Parmesan végane
Saviez-vous que le parmesan n’était pas végétarien?
Pour fabriquer du parmesan, on prend en effet 3 ingrédients : du lait de vache, de la présure
(un extrait coagulant provenant de la poche animale de jeunes ruminants) et...
Soupe aux pois cassés
Une bonne soupe simple un peu rustique pour les froides journées d’hiver. Elle est réconfortante et nourrissante. Accompagnée d’une bonne tranche de pain et de végépaté, elle peut très bien faire un repas.
Soupe...
Chili végé
Je fais cette recette chili végé (vegan) depuis des années. Je l’ai donné à plusieurs de mes ami(e) s qui me l’ont réclamée après en avoir mangé à la maison. Pour moi, c’est un...
Fauxmage aux canneberges
Un des meilleurs fauxmages que j’ai fait !
J’ai fait plusieurs tentatives et j’ai découvert celui de Philipp sur Exceedingly vegan. Il est tellement goûteux !
Fauxmage aux canneberges
80 g de noix de cajou150 ml d’eau3...
Salade d’avocats et de pamplemousses
Une entrée simplissime et rafraîchissante ! De quoi faire le plein de vitamine C en toutes saisons !
Salade d’avocats et de pamplemousses
Une entrée simplissime et rafraîchissante ! De quoi faire le plein de vitamine...
Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre
Ce sauté de tofu est délicieux et facile à faire. Vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez suivant votre inspiration ou frigo. Il peut être servi avec du riz ou des vermicelles !...
Soupe de carottes à la noix de coco
Une soupe réconfortante pour l’hiver !
La douceur des carottes s’allie à celle de la noix de coco.
Soupe de carottes à la noix de coco
1 oignon800 g de carottes400 mL de lait de coco1 L...
Brownie cru au chocolat
Une recette de brownie sans cuisson, sans gluten et sans farine ! Et avec beaucoup de goût !
J’ai découvert cette recette grâce à mon amie Catherine qui l’avait apportée pour un anniversaire. C’était tellement...
Patates douces caramélisées au sirop d’érable
Avec les jours froids en ce moment, on recherche des plats réconfortants. Je viens d’essayer les patates douces caramélisées de Kathy sur Lemon blossom et c’est juste dé-li-cieux ! Les patates douces sucrées fondent...
Risotto aux champignons
Risotto
Le risotto est un plat délicieux qu’il soit préparé avec des champignons ou tout autre légume. C’est l’utilisation du riz Arborio, une variété italienne de riz, qui lui donne sa consistance crémeuse. À déguster...
