Cette tartinade crémeuse et savoureuse est préparée à partir de tofu. Elle est idéale comme trempette ou pour tartiner. Ça se pourrait bien que ça devienne la tartinade de l’été. À essayer pour vos apéros et vos pique-nique cet été !
Tartinade de tofu
Ingrédients
- 200 g de tofu
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de tahini
- 2 c. à café de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à café de miso blanc de préférence
- ½ c. à café d’ail en poudre
- ½ c. à café d’oignon en poudre
- ½ à 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à soupe de levure nutritionnelle
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Mettre dans un mixeur tous les ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Goûter et ajuster l’assaisonnement.
Trucs et astuces
Conserver au frigo.
Si vous en préparez, faites-le moi savoir dans les commentaires et notez la recette !
