mardi, septembre 27, 2022
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Sans gluten

Soupe de laitue et d'épinards

Soupe de laitue et d’épinards

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Avec l’arrivée de l’automne, voici une délicieuse soupe verte. Soupe de laitue et d’épinards Une soupe toute verte ! 2 tasses de laitue romaine (lavée et hachée grossièrement)2 tasses d’épinard lavé et haché grossièrement2 échalotes françaises (hachées)1...
Salade de melon et de concombre à la menthe

Salade de melon et de concombre à la menthe

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Le mélange de concombre, de melon et de menthe est très rafraichissant. Il fonctionnait très bien en gaspacho avec un melon vert. Voici maintenant un autre mélange sous forme de salade. Cette fois, pour avoir une...
Rémoulade de chou-rave

Rémoulade de chou-rave aux pommes

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Une salade toute fraiche pour l'été. Rémoulade de chou-rave aux pommes 1 tasse de chou-rave moyen (pelé, coupé en fine julienne ou râpé)2 pommes rouges (non pelées, coupées en fine julienne ou râpées)2 carottes ...

Graines de courges rôties

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  Une recette économique ! Souvent, on retire et on jette les graines des courges. Pourtant, elles sont délicieuses. Voici comment les récupérer pour les servir à l’apéro ou sur une soupe ou une salade....
Végé-pâté aux olives et tomates séchées

Végé-pâté aux olives et tomates séchées

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Pour tous les fans du végé-pâté déjà proposé sur Courgette voici une version sans cuisson aux olives et aux tomates séchées. Ultra rapide à faire, elle est délicieuse. À essayer!  Végé-pâté aux olives et tomates...
Vin chaud sans alcool (Kinderpunsch)

Vin chaud sans alcool (Kinderpunsch)

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En Allemagne, le « Glühwein », un vin chaud aux épices, est particulièrement apprécié à l’approche de Noël. Son pendant sans alcool s’appelle « Kinderpunsch » (Punsch pour enfants) et est tout aussi délicieux. En voici une version...
Salade de légumineuses à la grenade

Salade de légumineuses à la grenade

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Un délice de fraîcheur avec cette salade si rapidement préparée. Salade de légumineuses à la grenade SaladeUne boîte d’haricots rouges de 398 mLUne boîte de pois chiches de 398 mLUne boîte de maïs de 341 mLUne...
Salade d’endives à la grenade

Salade d’endives à la grenade

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La saison des endives a commencé ! J’aime beaucoup préparer ce légume en salade, car son goût amer se marie particulièrement bien aux saveurs sucrées et fruitées. Dans cette recette, les endives sont agrémentées de...
Curry de courge et de pois chiches

Curry de courge et de pois chiches

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La courge butternut est de retour ! Elle est parfaite en soupe, mais aussi en curry avec des pois chiches. Voici une recette réconfortante pour affronter l’arrivée de l’automne. À essayer ! Curry de courge...
Pennes aux bettes à carde et aux tomates séchées

Pennes aux bettes à carde et aux tomates séchées

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Les bettes à cardes et les tomates séchées se marient très bien ensemble. Ajoutez de la levure alimentaire et des pennes et vous obtiendrez un repas réconfortant !  Pennes aux bettes à carde et aux tomates...

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