jeudi, janvier 28, 2021
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Ragoût de pommes de terre aux olives

Ragoût de pommes de terre aux olives

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Voici une recette provençale de ragoût de pommes de terre que ma mère préparait. Elle séduit par sa simplicité et sa saveur. A essayer pour mettre un peu de chaleur dans notre hiver ! 
Ragoût de patates douces aux épinards et au kale

Ragoût de patates douces aux épinards et au kale

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Ce ragoût est le résultat d’un mariage heureux entre des patates douces et des légumes verts, le tout rehaussé par des épices pour un plat savoureux et parfumé ! À essayer ! Ragoût de patates...
Soupe de pois chiches aux épices

Soupe de pois chiche aux épices

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Je prépare cette soupe de pois chiche aux épices les soirs où j'ai juste envie d'un bon bol de soupe bien chaud. Savoureuse et réconfortante, elle est parfaite pour une soupe repas servie avec...
Nutella végane

Nutella végane

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Un jour d’été, j’ai laissé mon pot de Nutella au soleil. Le soir, l’alléchante pâte à tartiner chocolatée, dense et lisse était remplacée par de l’huile de palme. Il ne restait au fond du...
Risotto de betteraves

Risotto aux betteraves

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J’adore le risotto, c’est un plat facile et rapide à faire qui peut se décliner en toute saison en adaptant avec les légumes du moment. Cette fois, j’ai décidé d’utiliser des betteraves pour un...
Hachis Parmentier de lentilles

Hachis Parmentier de lentilles

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Voici la recette idéale pour les soirées d’hiver. On en prépare un grand plat de hachis Parmentier de lentilles sans scrupule pour se réconforter. C’est délicieux et comme tous les hachis, il est encore...
Curry de patates douces et lentilles corail

Curry de patates douces aux lentilles corail

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Voici un de mes plats préférés, un curry où se mêlent douceur des patates douces, force des épices et légère amertume de l’épinard. C’est un plat réconfortant et nourrissant, idéal donc en cette période...
Ragoût de patates douces et de haricots rouges

Ragoût de patates douces et de haricots rouges

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Le mois de novembre est arrivé et la première tempête de neige aussi. Voici une recette réconfortante haute en couleurs et riche en saveurs pour affronter les jours qui raccourcissent : un ragoût de...
Curry facile aux lentilles

Curry facile aux lentilles

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La cuisine indienne offre une multitude de possibilités pour préparer les lentilles. Je m’en suis inspirée pour faire ce curry aux lentilles. Il réchauffe et rassasie. Une recette parfumée, délicieuse et facile à faire.
Un curry de pommes de terre et autres légumes (poivron, carottes, petits pois)

Curry de pommes de terre et petits légumes

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  Voici un de mes plats préférés tant il est réconfortant et plein d'arômes différents. Il est idéal si vous n’aimez pas le goût du lait de coco dans les plats salés et si vous...

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