Curry de patates douces aux lentilles corail
Voici un de mes plats préférés, un curry où se mêlent douceur des patates douces, force des épices et légère amertume de l’épinard. C’est un plat réconfortant et nourrissant, idéal donc en cette période...
Curry facile aux lentilles
La cuisine indienne offre une multitude de possibilités pour préparer les lentilles. Je
m’en suis inspirée pour faire ce curry aux lentilles. Il réchauffe et rassasie. Une recette parfumée, délicieuse et facile à faire.
Curry de pommes de terre et petits légumes
Voici un de mes plats préférés tant il est réconfortant et plein d'arômes différents. Il est idéal si vous n’aimez pas le goût du lait de coco dans les plats salés et si vous...
Ragoût de pommes de terre et lentilles vertes
Avec ces températures hivernales, j’étais à la recherche d’un ragoût qui réchauffe et rassasie. J’ai trouvé par hasard sur le site Healthy Living James une recette très simple, dont je vous propose ici la...
Soupe aux pois cassés
Une bonne soupe simple un peu rustique pour les froides journées d’hiver. Elle est réconfortante et nourrissante. Accompagnée d’une bonne tranche de pain et de végépaté, elle peut très bien faire un repas.
Chili végé
Je fais cette recette chili végé (vegan) depuis des années. Je l’ai donné à plusieurs de mes ami(e) s qui me l’ont réclamée après en avoir mangé à la maison. Pour moi, c’est un...
Risotto aux champignons
Le risotto est un plat délicieux qu’il soit préparé avec des champignons ou tout autre légume. C’est l’utilisation du riz Arborio, une variété italienne de riz, qui lui donne sa consistance crémeuse. À déguster...
