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Curry de patates douces aux lentilles corail

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Curry de patates douces et lentilles corail
Voici un de mes plats préférés, un curry où se mêlent douceur des patates douces, force des épices et légère amertume de l’épinard. C’est un plat réconfortant et nourrissant, idéal donc en cette période hivernale !  Merci à Martine d’avoir testé cette recette et réalisé la photo ! Curry de patates douces aux lentilles corail 2 à 3 patates douces...

Gratin de pommes de terre aux champignons

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Gratin de pommes de terre aux champignons
Si comme moi, vous recevez chaque semaine un panier bio et local, vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce que je vais faire avec toutes ces pommes de terre ?». C’est comme ça que j’ai eu l’idée de ce gratin aux champignons. Et si vous nous suivez, vous allez reconnaître la petite sauce aux champignons de la recette des...

Aïgo boulido ou soupe d’eau bouillie

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Aïgo boulido ou soupe d'eau bouillie
Les fêtes de fin d'année sont passées et avec la nouvelle année les bonnes résolutions. Pour revenir à un régime plus léger, je vous propose la recette de l'Aïgo boulido ou soupe d'eau bouillie ! Je vous entends déjà : « Quoi ? Une soupe d’eau bouillie ? » Aïgo boulido c’est un peu comme la ratatouille, il y...

Pâté de champignons et graines de tournesol

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Pâté de champignons & de graines de tournesol
Voici une recette simple, pas chère et délicieuse qui se prépare rapidement et fait l’unanimité. Une recette idéale pour les apéros en tout temps, y compris pendant les fêtes. À essayer avec un bon pain de campagne ou aux noix ! Pâté de champignons & graines de tournesol 1 barquette de champignons de Paris (( ou un mélange de...

Mendiants

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Mendiants, confiserie française de Noël
Une confiserie de Noël riche en chocolat, noix et fruits secs mais qui soit simple et rapide à réaliser ? C’est possible avec cette recette de mendiants, des petits palets de chocolat traditionnellement garnis d´amandes, noisettes, figues et raisins secs. Je vous conseille d’essayer aussi avec des canneberges séchées ou du gingembre confit, c’est délicieux ! Mendiants 200 g...