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Chou-fleur et aubergine au curry

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Chou-fleur et aubergine au curry
Une recette à essayer pour la saison des aubergines ! Chou-fleur et aubergine au curry 1 aubergine coupée en dés de 2 cm1 chou-fleur coupé en petits morceaux de 2 cm2 oignons coupés1 boîte de tomates en coulis ((395 mL))1 cuillère à café de gingembre (frais de préférence)2 gousses d’ail1 cuillère à soupe ou plus de curry1 boîte de légumineuses...

Courgettes aigres-douces

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Courgettes aigres-douces
Pour les fans de courgettes, voici une recette parfumée et citronnée inspirée de la cuisine italienne aussi délicieuse chaude que tiède. À essayer pour vos soirées de printemps ! Courgettes aigres-douces 4 courgettes moyennes (fermes)3 c.à.s de citron1 c.à.s de sirop d’érable1 c.à.s de raisins1 c.à.s de pignons de pin3 c.à.s d’huile d’olives1 à 2 gousses d’ail coupées en 21 petit oignon...

Poivrons doux marinés

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Poivrons doux marinés
Avec cette recette, vous trouverez toute la saveur des poivrons et des ingrédients bruts, sans fioriture. Les poivrons doux marinés se dégustent tels quels en apéritif, en salade, en sandwich… ou comme bon semblera à votre imagination. Se conservent 1 à 2 semaines au frigo, dans la marinade. Poivrons doux marinés 3 poivrons doux ((idéalement de couleurs différentes))3 gousses d’ail½...

Salade d’épinards à la courge poivrée

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Salade d’épinards à la courge poivrée
Une salade réconfortante à déguster ! Salade d’épinards à la courge poivrée Salade1 petite courge poivrée 500 g de feuilles d’épinard1/3 de tasse de noix de cajou1/3 de tasse de canneberges1 c. à soupe de sirop d'érable1 c. à soupe à soupe d'huile d'oliveVinaigrette2 c. à soupe de vinaigre balsamique1 c. à thé de moutarde de Dijon4...

Soupe de courgettes et de petits pois

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Soupe de courgette et de petit-pois
Vous cherchez une recette de soupe légère et printanière ? Voici celle de la soupe de courgettes et petits pois. À essayer avec l’arrivée des courgettes et des petits pois sur les marchés. Soupe de courgettes et petits pois Soupe printanière de courgette et de petits pois 1 oignon haché en morceaux1 c.à s. d'huile d'olive2 courgettes moyennes1 tasse de petits...