Soupe minestrone
Avec les froides soirées d’hiver, j’ai souvent envie d’une bonne soupe réconfortante et nourrissante. Voici ma version de la soupe minestrone pleine de bons légumes et de saveur. À essayer avec une tranche de...
Soupe de quinoa aux haricots rouges
Envie d’un bon bol de soupe ? Savoureuse et réconfortante, cette recette au quinoa et aux haricots rouges est parfaite pour une soupe-repas servie avec une tranche de pain.
Soupe de quinoa aux haricots rouges
2 c....
Ragoût de pommes de terre aux olives
Voici une recette provençale de ragoût de pommes de terre que ma mère préparait. Elle séduit par sa simplicité et sa saveur. A essayer pour mettre un peu de chaleur dans notre hiver !
Ragoût de...
Soupe de kale et de lentilles
Envie d’un bon bol de soupe ? Voici une recette de soupe de kale et de lentilles réconfortante et savoureuse qui offre un repas complet en un bol. Que demander de mieux ? À...
Poêlée crémeuse de sarrasin aux poireaux et raisins secs
Le sarrasin est surtout connu en farine dans les fameuses galettes. Il y a pourtant d’autres façons de le cuisiner. Voici une recette de poêlée de sarrasin crémeuse et proposant un mélange sucré-salé délicieux.
Poêlée...
Poêlée de chou-fleur en semoule à la mexicaine
Voici une recette simple pour préparer rapidement une délicieuse poêlée à la mexicaine où on transforme le chou-fleur en semoule. À essayer !
Poêlée de chou-fleur en semoule à la mexicaine
Recette de chou-fleur en semoule...
Soupe aux haricots rouges et poivrons
Voici une soupe que j´aime tout particulièrement tant elle est réconfortante et aromatique. Le sucré des haricots et du sirop d'érable se marie parfaitement à l’acidité des poivrons, des tomates et du vinaigre. À...
Risotto aux poireaux et à la spiruline
Après le risotto aux champignons et le risotto aux betteraves, voici cette fois-ci un risotto tout vert avec des poireaux. C’est la spiruline qui lui donnera une couleur plus verte. Ajoutez-en plus si vous...
Ragoût de patates douces aux épinards et au kale
Ce ragoût est le résultat d’un mariage heureux entre des patates douces et des légumes verts, le tout rehaussé par des épices pour un plat savoureux et parfumé ! À essayer !
Ragoût de patates douces aux...
Courge poivrée farcie au quinoa
J’aime beaucoup les légumes farcis et dans ma Provence natale, ils sont très populaires. Pourtant, c'est ici au Canada que j’ai découvert cette recette de courge farcie lors d’un repas chez une collègue de...
