vendredi, mai 14, 2021
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Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco

Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco

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Voici une recette rapide, idéale pour accommoder vos restes de pois chiches. Ce curry léger et parfumé à la noix de coco sera parfait accompagné de riz. À essayer ! Poêlée de pois chiches aux...
Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

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Avec l’arrivée du printemps, on commence à trouver des asperges au marché. Comment résister à l’idée de faire un risotto aux asperges ? Une recette facile et délicieuse à essayer avec ce légume de...
Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce

Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce

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Je l’ai déjà dit. J’adore le tofu. J’ai plus d’une façon de le préparer et en voici une autre aux saveurs aigres-douces et légèrement pimentées. Un régal facile à faire.  À essayer ! Sauté de tofu...
Dahl de lentilles corail aux carottes

Dahl de lentilles corail aux carottes

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Saviez-vous que vous pouvez manger les fanes de carottes ? Voici une recette dans laquelle les ajouter. Elles apporteront une touche de vert dans ce plat tout orange. Dahl de lentilles corail aux carottes 1 tasse...
Gratin dauphinois végétal

Gratin dauphinois végétal

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Ce gratin de pommes de terre crémeux et raffiné est idéal en accompagnement ou comme plat principal avec une salade verte.  Gratin dauphinois végétal MixeurMandoline ou robot de cuisinePlat à gratin d´env. 20*20 cm (9 pouces) 7...
Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre

Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre

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Voici une délicieuse recette de curry bien réconfortante, rapide et facile à faire ! Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre 1 tasse et demie de pois chiches cuits (env. 250 g)2 pommes...
soupe minestrone

Soupe minestrone

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Avec les froides soirées d’hiver, j’ai souvent envie d’une bonne soupe réconfortante et nourrissante. Voici ma version de la soupe minestrone pleine de bons légumes et de saveur. À essayer avec une tranche de...
Soupe de quinoa aux haricots rouges

Soupe de quinoa aux haricots rouges

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Envie d’un bon bol de soupe ? Savoureuse et réconfortante, cette recette au quinoa et aux haricots rouges est parfaite pour une soupe-repas servie avec une tranche de pain. Soupe de quinoa aux haricots rouges 2 c....
Ragoût de pommes de terre aux olives

Ragoût de pommes de terre aux olives

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Voici une recette provençale de ragoût de pommes de terre que ma mère préparait. Elle séduit par sa simplicité et sa saveur. A essayer pour mettre un peu de chaleur dans notre hiver !  Ragoût de...
Soupe de kale et de lentilles

Soupe de kale et de lentilles

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Envie d’un bon bol de soupe ? Voici une recette de soupe de kale et de lentilles réconfortante et savoureuse qui offre un repas complet en un bol. Que demander de mieux ? À...

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