Curry de patates douces aux lentilles corail
Voici un de mes plats préférés, un curry où se mêlent douceur des patates douces, force des épices et légère amertume de l’épinard. C’est un plat réconfortant et nourrissant, idéal donc en cette période...
Gratin de pommes de terre aux champignons
Si comme moi, vous recevez chaque semaine un panier bio et local, vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce que je vais faire avec toutes ces pommes de terre ?». C’est comme ça que...
Curry de chou-fleur aux petits pois
Vous avez envie d’un plat coloré et parfumé pour affronter l’hiver? Voici une recette de
curry de chou-fleur et de petits pois aux saveurs subtiles et haute en couleurs inspirée de la cuisine indienne. À...
Spaghettis aux champignons
Pour changer des traditionnels spaghettis à la sauce tomate, voici une recette rapide et délicieuse de spaghettis accompagnés d’une sauce crémeuse aux champignons. Essayez, vous verrez c’est simple, c’est bon et on se ressert...
Ragoût de patates douces et de haricots rouges
Le mois de novembre est arrivé et la première tempête de neige aussi. Voici une recette réconfortante haute en couleurs et riche en saveurs pour affronter les jours qui raccourcissent : un ragoût de...
Poivrons farcis
Cette recette de poivron farcis aux accents provençaux, vous réjouira par sa saveur et sa simplicité. Une bonne façon d’accommoder les restes de riz de la veille et de se régaler !
Poivrons...
Aubergines épicées aux petits pois
L’automne est bien arrivé avec ses belles couleurs, mais il reste encore sur les étals des marchés de belles aubergines pas chères. C’est le moment parfait pour essayer cette recette d’aubergines épicées aux petits...
Sauce bolognaise aux lentilles corail
Voici une recette née du hasard ! J’aime beaucoup préparer des sauces bolognaises à base de lentilles, avec le mélange classique oignon-carotte-céleri. Seulement voilà, une fois je n’avais plus une seule branche de céleri...
Dahl de lentilles corail aux épinards
La cuisine indienne est une source d’inspiration sans fin pour moi. Voici une recette de dahl de lentilles corail agrémentée d’épinards. Une recette parfumée et facile à faire !
Dahl de lentilles corail...
Riz cantonais au tofu
Un classique de la cuisine asiatique revisité et véganisé ! Dégustez cette version de riz frit simplifiée et plus légère que l'originale. C'est facile à faire et délicieux.
Riz cantonais au tofu
Pour le...
