Flans de courgettes
Une recette estivale tout droit venue de Provence et mettant à l’honneur les courgettes. On aime ça ! Ces petits flans de courgettes légers et parfumés se dévorent aussi bien chauds que froids.
Flan de...
Farfalles aux asperges et aux tomates séchées
Une délicieuse recette estivale !
Farfalles aux asperges et tomates séchées
1 botte d’asperges2 échalotes tranchées2 c. à soupe d’huile d’olive 3/4 de tasse de crème de soja (ou autre crème végétale)1/2 de tasse tasse de...
Chou-fleur et aubergine au curry
Une recette à essayer pour la saison des aubergines !
Chou-fleur et aubergine au curry
1 aubergine coupée en dés de 2 cm1 chou-fleur coupé en petits morceaux de 2 cm2 oignons coupés1 boîte de tomates...
Sauté de tofu à l’ananas et aux poivrons
Vous avez peut-être déjà essayé la recette du tofu à l’aigre douce. Voici une variation réalisée un soir ou je n’avais pas de jus pour préparer la sauce, mais une conserve d’ananas pour le...
Potée de chou au tofu fumé et au miso
Il fait froid, très froid, Alors voici une recette réconfortante de potée de chou au tofu fumé. Des légumes fondants dans un délicieux bouillon à la saveur de miso. Un régal à essayer cet...
Curry de courge et de pois chiches
La courge butternut est de retour ! Elle est parfaite en soupe, mais aussi en curry avec des pois chiches. Voici une recette réconfortante pour affronter l’arrivée de l’automne. À essayer !
Curry de courge...
Pennes aux bettes à carde et aux tomates séchées
Les bettes à cardes et les tomates séchées se marient très bien ensemble.
Ajoutez de la levure alimentaire et des pennes et vous obtiendrez un repas réconfortant !
Pennes aux bettes à carde et aux tomates...
Soupe aux haricots blancs et aux légumes d’automne
Avec les journées qui raccourcissent, vous avez envie d’une bonne soupe pleine de bons légumes ? Voici une recette de soupe rustique aux haricots blancs et aux légumes d’automne, à la fois réconfortante et nourrissante....
Courge spaghetti à la bolognaise
Avec l’automne, les courges sont de retour. Dans la famille, je vous présente la courge spaghetti. Une fois cuite, sa chair donne de longs filaments fermes qui ressemblent aux pâtes du même nom. Voici...
Curry de pois chiches et patates douces aux épinards
Les currys font partie de mes plats préférés, tant ils sont réconfortants et faciles à faire. Ce curry de pois chiches et patates douces aux épinards est crémeux et agréablement épicé, un régal quand...
