Chili de lentilles corail
Voici l'une des premières recettes véganes que j'ai cuisinée et qui est parvenue à me convaincre de la force gustative que pouvait posséder un plat ne contenant aucun produit d'origine animale. Vous verrez, ce...
Poêlée de gnocchi aux légumes
Le soir, je me creuse souvent la tête pour savoir ce que je vais faire à manger. Une fois, il me restait quelques légumes et un paquet de gnocchi, ainsi naquit cette recette très...
Patates douces caramélisées au sirop d’érable
Avec les jours froids en ce moment, on recherche des plats réconfortants. Je viens d’essayer les patates douces caramélisées de Kathy sur Lemon blossom et c’est juste dé-li-cieux ! Les patates douces sucrées fondent...
Risotto aux champignons
Risotto
Le risotto est un plat délicieux qu’il soit préparé avec des champignons ou tout autre légume. C’est l’utilisation du riz Arborio, une variété italienne de riz, qui lui donne sa consistance crémeuse. À déguster...
