samedi, mars 28, 2020
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Recettes de soupes véganes chaudes ou froides.

Soupe aux betteraves et au céleri

Soupe aux betteraves et au céleri

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Envie de mettre un peu de couleur en hiver ? Cette soupe violette ravira vos pupilles et vos papilles ! Soupe aux betteraves et au céleri 950 g. de betteraves (2 livres)500 g. de...
Soupe de chou aux herbes

Soupe au chou et aux herbes

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Avec les températures qui dégringolent, une bonne soupe c’est idéal pour se réchauffer. Voici la recette de soupe au chou et aux herbes de mon amie Loraine. Une recette parfumée, réconfortante et nourrissante à...
Aïgo boulido ou soupe d'eau bouillie

Aïgo boulido ou soupe d’eau bouillie

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Les fêtes de fin d'année sont passées et avec la nouvelle année les bonnes résolutions. Pour revenir à un régime plus léger, je vous propose la recette de l'Aïgo boulido ou soupe d'eau bouillie...
Velouté aux poireaux

Velouté de poireaux

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Avec le froid qui s'installe le moment est venu de préparer un velouté de poireaux. Voici une recette simplissime et délicieuse !   Velouté de poireaux Une recette pour débutants. Recette végétalienne. Recette sans gluten....
Soupe aux carottes et aux tomates

Soupe aux carottes et aux tomates

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Voici une recette venue tout droit de Provence pour mettre un peu de couleur et de chaleur dans notre printemps montréalais, une soupe printanière qui se mange chaude ou froide. Le secret de mon...

Soupe de patates douces aux arachides

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L’hiver n’est pas encore fini ! Voici une nouvelle soupe très rassasiante aux patates douces. Le beurre d’arachide va lui apporter un goût très différent. Soupe de patates douces aux arachides 1 oignon1 échalote2...
Soupe de lentilles corail au lait de coco

Soupe de lentilles corail au lait de coco

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Cette soupe de lentilles corail au lait de coco réchauffe, réconforte et rassasie. Une soupe parfumée vite faite et délicieuse à essayer lors d'une froide journée d'hiver ! Soupe de lentilles corail au...
Bortsch

Bortsch végétalien

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Il existe tellement de recettes de bortsch, un potage slave qui contient de la betterave et beaucoup de légumes :  du chou, des pommes de terre, de l’oignon… Voici une version réconfortante sans viande traduite...
Soupe blanche

Soupe blanche

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Une soupe toute blanche vite faite et toute simple pour les soirées de semaine. Une soupe délicieuse à condition d’aimer le chou-fleur ! Soupe blanche Recette végane sans gluten, sans noix.  1 chou-fleur moyen ((4 tasses...
Soupe de pois cassés

Soupe aux pois cassés

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Une bonne soupe simple un peu rustique pour les froides journées d’hiver. Elle est réconfortante et nourrissante. Accompagnée d’une bonne tranche de pain et de végépaté, elle peut très bien faire un repas.

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