samedi, novembre 26, 2022

Plat principal

Champignons bourguignons

Champignons bourguignons

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Quand j’étais enfant, ma mère cuisinait souvent du bœuf bourguignon. J’aimais surtout les carottes ! Je n’avais jamais pensé à réaliser une version sans viande jusqu’à ce que j’en mange chez une amie (merci Virginie...
Chili végé

Chili végé

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Je fais cette recette chili végé (vegan) depuis des années. Je l’ai donné à plusieurs de mes ami(e) s qui me l’ont réclamée après en avoir mangé à la maison. Pour moi, c’est un...
Tofu aux légumes et à la sauce aux arachides

Tofu aux légumes et sauce aux arachides

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J’adore le tofu ! Je cherche toujours de nouvelles façons de le préparer. Pour cette recette, je me suis inspirée de plusieurs recettes notamment celle-ci en les adaptant. Voici un plat parfumé et réconfortant pour...
Végé pâté

Végé-pâté

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 J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...
Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre

Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre

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Ce sauté de tofu est délicieux et facile à faire. Vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez suivant votre inspiration ou frigo. Il peut être servi avec du riz ou des vermicelles !...
Patates douces au sirop d'érable

Patates douces caramélisées au sirop d’érable

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  Avec les jours froids en ce moment, on recherche des plats réconfortants. Je viens d’essayer les patates douces caramélisées de Kathy sur Lemon blossom et c’est juste dé-li-cieux ! Les patates douces sucrées fondent...
Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

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Risotto Le risotto est un plat délicieux qu’il soit préparé avec des champignons ou tout autre légume. C’est l’utilisation du riz Arborio, une variété italienne de riz, qui lui donne sa consistance crémeuse. À déguster...

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Recettes au chocolat