dimanche, octobre 1, 2023

Plat principal

Poêlée de riz à la mexicaine

Poêlée de riz à la mexicaine

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Cette poêlée de riz à la mexicaine est facile, nourrissante et épicée. Une autre façon de manger du riz ! Étant donné qu’elle se prépare dans un seul plat, c’est la recette parfaite pour les...
Poêlée crémeuse champignons et épinards au sarrasin

Poêlée crémeuse de champignons et d’épinards au sarrasin

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Le sarrasin, je le connais surtout dans les  fameuses galettes, mais très honnêtement je ne savais pas comment je pouvais le préparer autrement hormis en salade. Alors, j’ai essayé autre chose et j’ai préparé...
Curry facile aux lentilles

Curry facile aux lentilles

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La cuisine indienne offre une multitude de possibilités pour préparer les lentilles. Je m’en suis inspirée pour faire ce curry aux lentilles. Il réchauffe et rassasie. Une recette parfumée, délicieuse et facile à faire. Curry facile...

Steaks de portobello

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Comment faire des steaks végétaux avec seulement 4 ingrédients ? J’ai découvert cette recette grâce à Sarah McMinn de Mydarlingvegan et c’est tout simplement délicieux. En quelques minutes, on obtient des steaks juteux et savoureux. Steaks de...
Champignons bourguignons

Champignons bourguignons

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Quand j’étais enfant, ma mère cuisinait souvent du bœuf bourguignon. J’aimais surtout les carottes ! Je n’avais jamais pensé à réaliser une version sans viande jusqu’à ce que j’en mange chez une amie (merci Virginie...
Chili végé

Chili végé

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Je fais cette recette chili végé (vegan) depuis des années. Je l’ai donné à plusieurs de mes ami(e) s qui me l’ont réclamée après en avoir mangé à la maison. Pour moi, c’est un...
Tofu aux légumes et à la sauce aux arachides

Tofu aux légumes et sauce aux arachides

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J’adore le tofu ! Je cherche toujours de nouvelles façons de le préparer. Pour cette recette, je me suis inspirée de plusieurs recettes notamment celle-ci en les adaptant. Voici un plat parfumé et réconfortant pour...
Végé pâté

Végé-pâté

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 J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...
Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre

Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre

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Ce sauté de tofu est délicieux et facile à faire. Vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez suivant votre inspiration ou frigo. Il peut être servi avec du riz ou des vermicelles !...
Patates douces au sirop d'érable

Patates douces caramélisées au sirop d’érable

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  Avec les jours froids en ce moment, on recherche des plats réconfortants. Je viens d’essayer les patates douces caramélisées de Kathy sur Lemon blossom et c’est juste dé-li-cieux ! Les patates douces sucrées fondent...

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Recettes au chocolat