steak de portobello

Comment faire des steaks végétaux avec seulement 4 ingrédients ?
J’ai découvert cette recette grâce à Sarah McMinn de Mydarlingvegan et c’est tout simplement délicieux. En quelques minutes, on obtient des steaks juteux et savoureux.

Steaks de portobello

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Temps total30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: américaine
Mots clés: champignon, steak végétal
Portions: 4 personnes
Auteur: Virginie

Ingrédients

  • 4 grands champignons portobellos ou 8 petits
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères à table de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à table d’épices à steak

Instructions

  • Préchauffer le four à 400 F.
  • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les épices pour bifteck.
  • Badigeonner généreusement chaque champignon de ce mélange.
  • Placer les champignons dans un grand plat avec le reste de la marinade et les cuire pendant 20 minutes.
  • Retirer du four, retourner et faire cuire encore 5-10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits.

Trucs et astuces

vous pouvez manger ces steaks accompagnés de frites, de pommes de terre, de légumes verts…

Si vous en préparez, faites-le moi savoir dans les commentaires et notez la recette !

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