dimanche, octobre 2, 2022

Plat principal

Soupe de kale et de lentilles

Soupe de kale et de lentilles

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Envie d’un bon bol de soupe ? Voici une recette de soupe de kale et de lentilles réconfortante et savoureuse qui offre un repas complet en un bol. Que demander de mieux ? À...
Poêlée crémeuse de sarrasin aux poireaux et raisins secs

Poêlée crémeuse de sarrasin aux poireaux et raisins secs

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Le sarrasin est surtout connu en farine dans les fameuses galettes.  Il y a pourtant d’autres façons de le cuisiner. Voici une recette de poêlée de sarrasin crémeuse et proposant un mélange sucré-salé délicieux. Poêlée...
Poêlée de chou-fleur en semoule à la mexicaine

Poêlée de chou-fleur en semoule à la mexicaine

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Voici une recette simple pour préparer rapidement une délicieuse poêlée à la mexicaine où on transforme le chou-fleur en semoule. À essayer  ! Poêlée de chou-fleur en semoule à la mexicaine Recette de chou-fleur en semoule...
Risotto aux poireaux et à la spiruline

Risotto aux poireaux et à la spiruline

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Après le risotto aux champignons et le risotto aux betteraves, voici cette fois-ci un risotto tout vert avec des poireaux. C’est la spiruline qui lui donnera une couleur plus verte. Ajoutez-en plus si vous...
Ragoût de patates douces aux épinards et au kale

Ragoût de patates douces aux épinards et au kale

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Ce ragoût est le résultat d’un mariage heureux entre des patates douces et des légumes verts, le tout rehaussé par des épices pour un plat savoureux et parfumé ! À essayer ! Ragoût de patates douces aux...
Courge farcie au quinoa

Courge poivrée farcie au quinoa

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J’aime beaucoup les légumes farcis et dans ma Provence natale, ils sont très populaires. Pourtant, c'est ici au Canada que j’ai découvert cette recette de courge farcie lors d’un repas chez une collègue de...
Pâtes aux courgettes

Spaghettis aux courgettes

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Vous avez aimé la recette de spaghettis aux champignons, voici une délicieuse variation suggérée par mon amie Pauline. À essayer ! Spaghettis aux courgettes Recette de pâtes. Recette facile pour débutants. Spaghettis ou autres pâtes pour...
Aubergines aux olives

Aubergines aux olives

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Voici une recette italienne d'aubergines aux olives que j’ai découverte lors d’un voyage et que j’adore. Je ne prétends pas qu'il s'agisse de la recette originale mais je m'en suis inspirée pour cette recette...
Tofu vite fait au gingembre et à l’ail

Tofu vite fait au gingembre et à l’ail

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Vous n'avez pas l'habitude de cuisiner le tofu ? Le secret, c’est de bien l’apprêter. Voici une petite recette ultra rapide et délicieuse de tofu au gingembre et à l’ail qui pourrait même vous...
Risotto de betteraves

Risotto aux betteraves

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J’adore le risotto, c’est un plat facile et rapide à faire qui peut se décliner en toute saison en adaptant avec les légumes du moment. Cette fois, j’ai décidé d’utiliser des betteraves pour un...

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