dimanche, octobre 2, 2022

Plat principal

Pennes aux tomates cerises à l’ail et au basilic

Pennes aux tomates cerises, à l’ail et au basilic

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C’est le moment de l’année où l'on trouve de petites tomates cerises au marché, à croquer telles quelles ou à déguster cuites avec des pâtes. Voici une recette simple et délicieuse de pennes aux...
Tian de courgettes

Tian de courgettes

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On a beau s’appeler Courgette et chocolat, j’ai remarqué qu’on avait plus de recettes de chocolat que de courgettes. Alors voici un tian de courgettes, ce classique provençal est simplissime et délicieux et met...
Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco

Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco

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Voici une recette rapide, idéale pour accommoder vos restes de pois chiches. Ce curry léger et parfumé à la noix de coco sera parfait accompagné de riz. À essayer ! Poêlée de pois chiches aux...
Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

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Avec l’arrivée du printemps, on commence à trouver des asperges au marché. Comment résister à l’idée de faire un risotto aux asperges ? Une recette facile et délicieuse à essayer avec ce légume de...
Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce

Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce

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Je l’ai déjà dit. J’adore le tofu. J’ai plus d’une façon de le préparer et en voici une autre aux saveurs aigres-douces et légèrement pimentées. Un régal facile à faire.  À essayer ! Sauté de tofu...
Dahl de lentilles corail aux carottes

Dahl de lentilles corail aux carottes

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Saviez-vous que vous pouvez manger les fanes de carottes ? Voici une recette dans laquelle les ajouter. Elles apporteront une touche de vert dans ce plat tout orange. Dahl de lentilles corail aux carottes 1 tasse...
Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre

Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre

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Voici une délicieuse recette de curry bien réconfortante, rapide et facile à faire ! Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre 1 tasse et demie de pois chiches cuits (env. 250 g)2 pommes...
soupe minestrone

Soupe minestrone

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Avec les froides soirées d’hiver, j’ai souvent envie d’une bonne soupe réconfortante et nourrissante. Voici ma version de la soupe minestrone pleine de bons légumes et de saveur. À essayer avec une tranche de...
Soupe de quinoa aux haricots rouges

Soupe de quinoa aux haricots rouges

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Envie d’un bon bol de soupe ? Savoureuse et réconfortante, cette recette au quinoa et aux haricots rouges est parfaite pour une soupe-repas servie avec une tranche de pain. Soupe de quinoa aux haricots rouges 2 c....
Ragoût de pommes de terre aux olives

Ragoût de pommes de terre aux olives

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Voici une recette provençale de ragoût de pommes de terre que ma mère préparait. Elle séduit par sa simplicité et sa saveur. A essayer pour mettre un peu de chaleur dans notre hiver !  Ragoût de...

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Recettes au chocolat