Salade d’épinards à la courge poivrée

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Salade d’épinards à la courge poivrée
Une salade réconfortante à déguster ! Salade d’épinards à la courge poivrée Salade1 petite courge poivrée 500 g de feuilles d’épinard1/3 de tasse de noix de cajou1/3 de tasse de canneberges1 c. à soupe de sirop d'érable1 c. à soupe à soupe d'huile d'oliveVinaigrette2 c. à soupe de vinaigre balsamique1 c. à thé de moutarde de Dijon4...

Soupe de courgettes et de petits pois

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Soupe de courgette et de petit-pois
Vous cherchez une recette de soupe légère et printanière ? Voici celle de la soupe de courgettes et petits pois. À essayer avec l’arrivée des courgettes et des petits pois sur les marchés. Soupe de courgettes et petits pois Soupe printanière de courgette et de petits pois 1 oignon haché en morceaux1 c.à s. d'huile d'olive2 courgettes moyennes1 tasse de petits...

Purée de patate douce et de haricots blancs

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Purée de patate douce et de haricots blancs
Il faut parfois laisser le hasard s’exprimer et l’écouter, ou plutôt le goûter en l’occurrence. Au départ, je souhaitais faire une trempette. Mais la préparation chaude était tellement bonne que la trempette est devenue une purée. Vous pouvez découvrir cette recette ici. Et si le cœur vous en dit, laissez cette purée refroidir et testez la en trempette.  Purée de...

Soupe copieuse de lentilles aux légumes

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Soupe copieuse de lentilles aux légumes
Envie d’un bon bol de soupe ? Voici une recette de soupe de lentilles aux légumes réconfortante et savoureuse qui offre un repas complet en un bol. Que demander de mieux ? À essayer pour vous réchauffer un soir d’hiver ! Soupe copieuse de lentilles aux légumes 2 c.à s. d'huile végétale1 gros oignon haché2 gousses d’ail1 courgette coupée en petits morceaux3...

Tapenade hivernale

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Tapenade
  Voici une tapenade qui aurait revêtu son manteau d’hiver. Elle se mange en tartinade ou en trempette avec des légumes racines. Tapenade hivernale Voici une tapenade qui aurait revêtu son manteau d’hiver. Elle se mange en tartinade ou en trempette avec des légumes racines. 1 tasse de pois verts fendus1 cuillère à café pleine de curcuma1 cuillère à café...