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Graines de courges rôties

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Graines de courges rôties

 

Une recette économique ! Souvent, on retire et on jette les graines des courges. Pourtant, elles sont délicieuses. Voici comment les récupérer pour les servir à l’apéro ou sur une soupe ou une salade. C’est simple et rapide à faire; le plus long sera de bien laver les graines de courges pour qu’il ne reste plus de filaments.

Graines de courges rôties

  • 2 poignées de graines de courge
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C)
  2. Retirer les graines de vos courges et les mettre dans un tamis. Rincer les et enlever les petits filaments.

  3. Bien sécher les graines avec un torchon ou du papier absorbant.

  4. Dans un bol, verser l’huile d’olive, le sel et le paprika et mélanger. Ajouter les graines de citrouille pour les recouvrir du mélange.
  5. Étaler les graines sur une plaque recouverte de papier cuisson et les faire cuire pendant 20 minutes.
Appetizer, Collation, En-cas
courge, graines de courge

Si vous en préparez, faites-le moi savoir dans les commentaires et notez la recette !

 

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