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Végé-pâté aux olives et tomates séchées

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Végé-pâté aux olives et tomates séchées
Végé-pâté aux olives et tomates séchées

Pour tous les fans du végé-pâté déjà proposé sur Courgette voici une version sans cuisson aux olives et aux tomates séchées. Ultra rapide à faire, elle est délicieuse. À essayer! 

Végé-pâté aux olives et tomates séchées

  • ½ tasse de graines de tournesol
  • 1 carotte pelée et coupée en morceau
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à s. de levure alimentaire
  • 1 à 2 gousses d’ail épluchées
  • 1 échalote épluchée
  • 4 ou 5 tomates séchées
  • 1 poignée d’olives noires dénoyautées
  • ¼ de paprika fumé
  • sel et poivre au goût
  1. Mettre les graines de tournesol à tremper dans un bol, avec de l’eau chaude, pendant 10 minutes. Bien les égoutter.

  2. Dans un mixeur ajouter tous les ingrédients.

  3. Mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène avec plus ou moins de morceaux selon votre convenance.
  4. Goûter, saler et poivrer.

Vous pouvez mixer à votre convenance pour obtenir une consistance lisse ou au contraire une consistance « rustique » avec des morceaux.

Les olives sont déjà salées, goûtez avant de saler à nouveau le végé-pâté.

Apéro, Collation
graine de tournesol, huile d’olives, levure alimentaire, olive noire, sans gluten, sans noix, sans soja, végé-pâté

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