lundi, août 8, 2022
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Recette des fêtes

Recettes des fêtes véganes : entrées, plat principaux, desserts, collations etc.

Végé-pâté aux olives et tomates séchées

Végé-pâté aux olives et tomates séchées

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Pour tous les fans du végé-pâté déjà proposé sur Courgette voici une version sans cuisson aux olives et aux tomates séchées. Ultra rapide à faire, elle est délicieuse. À essayer!  Végé-pâté aux olives et tomates...
Vin chaud sans alcool (Kinderpunsch)

Vin chaud sans alcool (Kinderpunsch)

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En Allemagne, le « Glühwein », un vin chaud aux épices, est particulièrement apprécié à l’approche de Noël. Son pendant sans alcool s’appelle « Kinderpunsch » (Punsch pour enfants) et est tout aussi délicieux. En voici une version...
Salade d’endives à la grenade

Salade d’endives à la grenade

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La saison des endives a commencé ! J’aime beaucoup préparer ce légume en salade, car son goût amer se marie particulièrement bien aux saveurs sucrées et fruitées. Dans cette recette, les endives sont agrémentées de...
Jus de pomme chaud aux épices

Jus de pomme chaud aux épices

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La saison froide ne fait que commencer. Alors pour se réchauffer lors des longues soirées d’hiver, voici une recette de jus de pomme chaud aux épices qui plaira aux petits comme aux grands. À...
Sablés à la cannelle

Sablés à la cannelle

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Après les shortbread britanniques, voici des petits sablés scandinaves à la cannelle. J´aime beaucoup ces biscuits si croustillants et légers en bouche. De plus, pour cette recette, pas besoin de rouleau à pâtisserie ni...
Shortbread

Shortbread

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Cela faisait bien longtemps que je voulais essayer les fameux « shortbread » britanniques. La recette est très simple et le résultat ravit les papilles ! Les shortbread rappellent les petits-beurre et nous font...
Courge farcie au quinoa

Courge poivrée farcie au quinoa

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J’aime beaucoup les légumes farcis et dans ma Provence natale, ils sont très populaires. Pourtant, c'est ici au Canada que j’ai découvert cette recette de courge farcie lors d’un repas chez une collègue de...
Biscuits amandes canneberges

Biscuits aux amandes et canneberges

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À la recherche d´une recette pour la Saint-Valentin ? Essayez ces petits cœurs sucrés et fruités, recouverts d´un glaçage tout rose. Leur goût rappelle celui des amandes caramélisées et quand on commence à en...
Pâté de champignons & de graines de tournesol

Pâté de champignons et graines de tournesol

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Voici une recette simple, pas chère et délicieuse qui se prépare rapidement et fait l’unanimité. Une recette idéale pour les apéros en tout temps, y compris pendant les fêtes. À essayer avec un bon...
Mendiants, confiserie française de Noël

Mendiants

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Une confiserie de Noël riche en chocolat, noix et fruits secs mais qui soit simple et rapide à réaliser ? C’est possible avec cette recette de mendiants, des petits palets de chocolat traditionnellement garnis...

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Recettes au chocolat