Pâté de champignons et graines de tournesol
Voici une recette simple, pas chère et délicieuse qui se prépare rapidement et fait l’unanimité. Une recette idéale pour les apéros en tout temps, y compris pendant les fêtes. À essayer avec un bon...
Mendiants
Une confiserie de Noël riche en chocolat, noix et fruits secs mais qui soit simple et rapide à réaliser ? C’est possible avec cette recette de mendiants, des petits palets de chocolat traditionnellement garnis...
Salade d’endives aux clémentines
Voici une recette de salade hivernale étonnante, une symphonie amère, sucrée et acide qui ravira les papilles, mais aussi les yeux par ces jolies couleurs.
Salade d´endives aux clémentines
Une salade hivernale étonnante !
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Sablés orange-chocolat
Dans les coulisses de Courgette et Chocolat, il se passe beaucoup de choses et surtout, nous échangeons constamment sur le choix des recettes que nous allons vous proposer. Pour les sablés, Martine avait eu...
Sablés à la confiture
Imaginez des sablés au bon goût de noisette et d’amande, fourrés à la gelée de groseilles…Quel délice ! En Autriche et en Allemagne, on connaît ces petits biscuits sous le nom de Linzer Plätzchen,...
Sablés de Noël
En Allemagne pendant l’Avent, impossible de passer à côté d’une grande tradition : La confection de petits biscuits appelés « Plätzchen ». En général, la première recette qu’apprennent les enfants est celle des « Butterplätzchen », des sablés tout...
Panna cotta au coulis de framboises
Venue d'Italie, la panna cotta est un dessert délicieux. Cette version végane est peu sucrée, vanillée et servie avec un coulis de framboises. Avec cette recette, le plus dur est d’attendre qu’elle ait refroidie...
Champignons bourguignons
Quand j’étais enfant, ma mère cuisinait souvent du bœuf bourguignon. J’aimais surtout les carottes ! Je n’avais jamais pensé à réaliser une version sans viande jusqu’à ce que j’en mange chez une amie (merci Virginie...
Bortsch végétalien
Il existe tellement de recettes de bortsch, un potage slave qui contient de la betterave et beaucoup de légumes : du chou, des pommes de terre, de l’oignon… Voici une version réconfortante sans viande traduite...
Végé-pâté
J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...
