Riz au curcuma et à l’orange
Voici comment mettre de la couleur dans votre riz !
Pourquoi le manger tout blanc alors qu’il peut si facilement changer de couleur ?
Cette recette toute simple me vient de mon amie Louie, qui m‘a...
Aubergines épicées aux petits pois
L’automne est bien arrivé avec ses belles couleurs, mais il reste encore sur les étals des marchés de belles aubergines pas chères. C’est le moment parfait pour essayer cette recette d’aubergines épicées aux petits...
Panna cotta au coulis de framboises
Venue d'Italie, la panna cotta est un dessert délicieux. Cette version végane est peu sucrée, vanillée et servie avec un coulis de framboises. Avec cette recette, le plus dur est d’attendre qu’elle ait refroidie...
Dahl de lentilles corail aux épinards
La cuisine indienne est une source d’inspiration sans fin pour moi. Voici une recette de dahl de lentilles corail agrémentée d’épinards. Une recette parfumée et facile à faire !
Dahl de lentilles corail aux épinards
Recette...
Ratatouille
Il y a autant de recettes de ratatouille qu’il y a de cuisiniers - cuisinières et chacun prétend avoir la vraie recette ainsi que le secret qui fait toute la différence ! Composée de...
Poêlée crémeuse de champignons et d’épinards au sarrasin
Le sarrasin, je le connais surtout dans les fameuses galettes, mais très honnêtement je ne savais pas comment je pouvais le préparer autrement hormis en salade. Alors, j’ai essayé autre chose et j’ai préparé...
Muffins sans gluten aux graines de tournesol
Une de mes collègues m’a donné la recette de muffins de Gwyneth Paltrow. Je les ai un peu transformés en remplaçant l’huile d’olive par de l’huile de pépin de raisin (cette huile est plus...
Soupe de lentilles corail au lait de coco
Cette soupe de lentilles corail au lait de coco réchauffe, réconforte et rassasie. Une soupe parfumée vite faite et délicieuse à essayer lors d'une froide journée d'hiver !
Soupe de lentilles corail au lait de...
Bortsch végétalien
Il existe tellement de recettes de bortsch, un potage slave qui contient de la betterave et beaucoup de légumes : du chou, des pommes de terre, de l’oignon… Voici une version réconfortante sans viande traduite...
Soupe blanche
Une soupe toute blanche vite faite et toute simple pour les soirées de semaine. Une soupe
délicieuse à condition d’aimer le chou-fleur !
Soupe blanche
Recette végane sans gluten, sans noix.
1 chou-fleur moyen ((4 tasses de chou-fleur,...
