Voici comment mettre de la couleur dans votre riz !
Pourquoi le manger tout blanc alors qu’il peut si facilement changer de couleur ?
Cette recette toute simple me vient de mon amie Louie, qui m‘a dit un jour avoir ajouté quelques ingrédients supplémentaires dans son autocuiseur. J’ai essayé à mon tour, c’était tout simple et délicieux !
Riz au curcuma et à l’orange
Riz au curcuma et à l’orange
Ingrédients
- 3 portions de riz
- 1 demi-orange
- 1 c. à thé de curcuma
- quelques graines de sésame
- 1 pincée de sel
Instructions
- Rincer et découper une demi-orange en fines tranches.
- Mettre 3 portions de riz avec la quantité d’eau adéquate dans votre autocuiseur, la demi-orange découpée, le curcuma, le sel et faire cuire le tout
- À la sortie de la cuisson, rajouter sur le riz quelques graines de sésame et un filet d’huile de sésame.
Trucs et astuces
Vous pouvez rajouter à la fin dans votre riz de la sauce soja pour une version salée ou des raisins sec pour une version encore plus sucrée.
