Curry de pois chiches et patates douces aux épinards
Les currys font partie de mes plats préférés, tant ils sont réconfortants et faciles à faire. Ce curry de pois chiches et patates douces aux épinards est crémeux et agréablement épicé, un régal quand...
Pennes aux tomates cerises, à l’ail et au basilic
C’est le moment de l’année où l'on trouve de petites tomates cerises au marché, à croquer telles quelles ou à déguster cuites avec des pâtes. Voici une recette simple et délicieuse de pennes aux...
Tian de courgettes
On a beau s’appeler Courgette et chocolat, j’ai remarqué qu’on avait plus de recettes de chocolat que de courgettes. Alors voici un tian de courgettes, ce classique provençal est simplissime et délicieux et met...
Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco
Voici une recette rapide, idéale pour accommoder vos restes de pois chiches. Ce curry léger et parfumé à la noix de coco sera parfait accompagné de riz. À essayer !
Poêlée de pois chiches aux...
Risotto aux asperges
Avec l’arrivée du printemps, on commence à trouver des asperges au marché. Comment résister à l’idée de faire un risotto aux asperges ? Une recette facile et délicieuse à essayer avec ce légume de...
Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce
Je l’ai déjà dit. J’adore le tofu. J’ai plus d’une façon de le préparer et en voici une autre aux saveurs aigres-douces et légèrement pimentées. Un régal facile à faire. À essayer !
Sauté de tofu...
Dahl de lentilles corail aux carottes
Saviez-vous que vous pouvez manger les fanes de carottes ?
Voici une recette dans laquelle les ajouter. Elles apporteront une touche de vert dans ce plat tout orange.
Dahl de lentilles corail aux carottes
1 tasse...
Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre
Voici une délicieuse recette de curry bien réconfortante, rapide et facile à faire !
Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre
1 tasse et demie de pois chiches cuits (env. 250 g)2 pommes...
Soupe minestrone
Avec les froides soirées d’hiver, j’ai souvent envie d’une bonne soupe réconfortante et nourrissante. Voici ma version de la soupe minestrone pleine de bons légumes et de saveur. À essayer avec une tranche de...
Soupe de quinoa aux haricots rouges
Envie d’un bon bol de soupe ? Savoureuse et réconfortante, cette recette au quinoa et aux haricots rouges est parfaite pour une soupe-repas servie avec une tranche de pain.
Soupe de quinoa aux haricots rouges
2 c....
