Pour tous les fans du végé-pâté déjà proposé sur Courgette voici une version sans cuisson aux olives et aux tomates séchées. Ultra rapide à faire, elle est délicieuse. À essayer!
Végé-pâté aux olives et tomates séchées
Portions: 2
Ingrédients
- ½ tasse de graines de tournesol
- 1 carotte pelée et coupée en morceau
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de levure alimentaire
- 1 à 2 gousses d’ail épluchées
- 1 échalote épluchée
- 4 ou 5 tomates séchées
- 1 poignée d’olives noires dénoyautées
- ¼ de paprika fumé
- sel et poivre au goût
Instructions
- Mettre les graines de tournesol à tremper dans un bol, avec de l’eau chaude, pendant 10 minutes. Bien les égoutter.
- Dans un mixeur ajouter tous les ingrédients.
- Mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène avec plus ou moins de morceaux selon votre convenance.
- Goûter, saler et poivrer.
Trucs et astuces
Vous pouvez mixer à votre convenance pour obtenir une consistance lisse ou au contraire une consistance « rustique » avec des morceaux.
Les olives sont déjà salées, goûtez avant de saler à nouveau le végé-pâté.
