Salade de carottes cuites

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Salade de carottes cuites
Pendant longtemps, je ne connaissais que les fameuses carottes râpées, jusqu'au jour où ma belle-mère me fit goûter sa salade de carottes cuites et là…waouh, quelle révélation ! Je ne savais pas que les carottes pouvaient être si tendres et savoureuses ! Dans la salade de carottes râpées, c'est plutôt la vinaigrette (souvent à base de jus de citron) qui domine....

Muffins tout simples

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Muffins simples
Voici une recette de pâte à muffins simple et bon marché, que vous pourrez adapter selon vos goûts et envies. Vous obtiendrez dans tous les cas des muffins légers et savoureux. Je vous recommande d'utiliser du sucre de canne pour le petit goût caramélisé ! Muffins tout simples 200 g de farine (farine de blé type 405 ou épeautre type 630)3 cuillères...

Gâteau chocolat-noisettes-épices de Greeny Sherry

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Gâteau au chocolat, noisettes moulues et épices de pain d´épices
Je suis très heureuse de vous présenter mon gâteau végane préféré, qu'aucun autre n'a réussi à détrôner jusqu'à aujourd'hui ! C'est sa texture très moelleuse qui m'a le plus ravie, et qui a aussi enchanté nombre de mes ami(e)s, surtout les non-véganes qui ne pouvaient pas croire que ce gâteau ne contenait ni œuf, ni beurre, ni lait ! Cette recette provient...

Soupe de carottes à la noix de coco

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Soupe de carottes à la noix de coco.
Une soupe réconfortante pour l’hiver ! La douceur des carottes s’allie à celle de la noix de coco. Soupe de carottes à la noix de coco 1 oignon800 g de carottes400 mL de lait de coco1 L de bouillon de légumes1 c. à café de poudre de gingembre1 c. à soupe d'huile d'olive Éplucher l’oignon, le couper et le faire revenir dans l’huile...

Brownie cru au chocolat

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Brownie cru au chocolat
Une recette de brownie sans cuisson, sans gluten et sans farine ! Et avec beaucoup de goût ! J’ai découvert cette recette grâce à mon amie Catherine qui l’avait apportée pour un anniversaire. C’était tellement bon ! Les brownies fondaient dans la bouche comme des truffes au chocolat. J’ai refait la recette, trouvée sur Minimalist Baker, avec la ganache et...