Soupe minestrone
Avec les froides soirées d’hiver, j’ai souvent envie d’une bonne soupe réconfortante et nourrissante. Voici ma version de la soupe minestrone pleine de bons légumes et de saveur. À essayer avec une tranche de...
Soupe de quinoa aux haricots rouges
Envie d’un bon bol de soupe ? Savoureuse et réconfortante, cette recette au quinoa et aux haricots rouges est parfaite pour une soupe-repas servie avec une tranche de pain.
Soupe de quinoa aux haricots rouges
2 c....
Soupe de kale et de lentilles
Envie d’un bon bol de soupe ? Voici une recette de soupe de kale et de lentilles réconfortante et savoureuse qui offre un repas complet en un bol. Que demander de mieux ? À...
Gaspacho de concombre et de melon
Un gaspacho rafraîchissant pour l’été !
Le concombre et le melon vert se marient parfaitement pour cette entrée froide estivale.
Gaspacho de concombre et de melon
Un gaspacho estival très rafraîchissant.
1 grand concombre1 melon vert ou 1...
Soupe de pois chiche aux épices
Je prépare cette soupe de pois chiche aux épices les soirs où j'ai juste envie d'un bon bol de soupe bien chaud. Savoureuse et réconfortante, elle est parfaite pour une soupe repas servie avec...
Soupe aux betteraves et au céleri
Envie de mettre un peu de couleur en hiver ? Cette soupe violette ravira vos pupilles et vos papilles !
Soupe aux betteraves et au céleri
950 g. de betteraves (2 livres)500 g. de céleri en...
Soupe au chou et aux herbes
Avec les températures qui dégringolent, une bonne soupe c’est idéal pour se réchauffer. Voici la recette de soupe au chou et aux herbes de mon amie Loraine. Une recette parfumée, réconfortante et nourrissante à...
Aïgo boulido ou soupe d’eau bouillie
Les fêtes de fin d'année sont passées et avec la nouvelle année les bonnes résolutions. Pour revenir à un régime plus léger, je vous propose la recette de l'Aïgo boulido ou soupe d'eau bouillie...
Velouté de poireaux
Avec le froid qui s'installe le moment est venu de préparer un velouté de poireaux. Voici une recette simplissime et délicieuse !
Velouté de poireaux
Une recette pour débutants. Recette végétalienne. Recette sans gluten.
3 poireaux...
Soupe aux carottes et aux tomates
Voici une recette venue tout droit de Provence pour mettre un peu de couleur et de chaleur dans notre printemps montréalais, une soupe printanière qui se mange chaude ou froide.
Le secret de mon...
