dimanche, février 16, 2020

Entrée

Soupe aux carottes et aux tomates

Soupe aux carottes et aux tomates

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Voici une recette venue tout droit de Provence pour mettre un peu de couleur et de chaleur dans notre printemps montréalais, une soupe printanière qui se mange chaude ou froide. Le secret de mon...

Soupe de patates douces aux arachides

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L’hiver n’est pas encore fini ! Voici une nouvelle soupe très rassasiante aux patates douces. Le beurre d’arachide va lui apporter un goût très différent. Soupe de patates douces aux arachides 1 oignon1 échalote2...
Soupe de lentilles corail au lait de coco

Soupe de lentilles corail au lait de coco

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Cette soupe de lentilles corail au lait de coco réchauffe, réconforte et rassasie. Une soupe parfumée vite faite et délicieuse à essayer lors d'une froide journée d'hiver ! Soupe de lentilles corail au...
Bortsch

Bortsch végétalien

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Il existe tellement de recettes de bortsch, un potage slave qui contient de la betterave et beaucoup de légumes :  du chou, des pommes de terre, de l’oignon… Voici une version réconfortante sans viande traduite...
Soupe blanche

Soupe blanche

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Une soupe toute blanche vite faite et toute simple pour les soirées de semaine. Une soupe délicieuse à condition d’aimer le chou-fleur ! Soupe blanche Recette végane sans gluten, sans noix.  1 chou-fleur moyen ((4 tasses...
Soupe de pois cassés

Soupe aux pois cassés

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Une bonne soupe simple un peu rustique pour les froides journées d’hiver. Elle est réconfortante et nourrissante. Accompagnée d’une bonne tranche de pain et de végépaté, elle peut très bien faire un repas.

Salade d’avocats et de pamplemousses

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Une entrée simplissime et rafraîchissante ! De quoi faire le plein de vitamine C en toutes saisons ! Salade d’avocats et de pamplemousses Une entrée simplissime et rafraîchissante ! De quoi faire le plein...
Salade de carottes cuites

Salade de carottes cuites

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Pendant longtemps, je ne connaissais que les fameuses carottes râpées, jusqu'au jour où ma belle-mère me fit goûter sa salade de carottes cuites et là…waouh, quelle révélation ! Je ne savais pas que les carottes...
Soupe de carottes à la noix de coco.

Soupe de carottes à la noix de coco

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Une soupe réconfortante pour l’hiver ! La douceur des carottes s’allie à celle de la noix de coco. Soupe de carottes à la noix de coco 1 oignon800 g de carottes400 mL de lait de...

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