Végé-pâté aux olives et tomates séchées

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    Végé-pâté aux olives et tomates séchées
    Végé-pâté aux olives et tomates séchées

    Végé-pâté aux olives et tomates séchées

    Temps de préparation5 min
    Trempage des graines de tournesol10 min
    Type de plat: Apéro, Collation
    Mots clés: graine de tournesol, huile d'olives, levure alimentaire, olive noire, sans gluten, sans noix, sans soja, végé-pâté
    Portions: 2
    Auteur: Martine

    Ingrédients

    • ½ tasse de graines de tournesol
    • 1 carotte pelée et coupée en morceau
    • 1 c. à s. d’huile d’olive
    • 2 c. à s. de levure alimentaire
    • 1 à 2 gousses d’ail épluchées
    • 1 échalote épluchée
    • 4 ou 5 tomates séchées
    • 1 poignée d’olives noires dénoyautées
    • ¼ de paprika fumé
    • sel et poivre au goût

    Instructions

    • Mettre les graines de tournesol à tremper dans un bol, avec de l’eau chaude, pendant 10 minutes. Bien les égoutter.
    • Dans un mixeur ajouter tous les ingrédients.
    • Mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène avec plus ou moins de morceaux selon votre convenance.
    • Goûter, saler et poivrer.

    Trucs et astuces

    Vous pouvez mixer à votre convenance pour obtenir une consistance lisse ou au contraire une consistance « rustique » avec des morceaux.
    Les olives sont déjà salées, goûtez avant de saler à nouveau le végé-pâté.

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    Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.