Noix de pécan caramélisées

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    Noix de pécan caramélisées
    Noix de pécan caramélisées

    Noix de pécan caramélisées

    Temps de préparation5 minutes
    Temps de cuisson10 minutes
    Type de plat: En-cas
    Mots clés: noix, noix de pécan, sans gluten, sans soja
    Auteur: Martine

    Ingrédients

    • 250 g de noix de pécan
    • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
    • 2 cuillères à soupe de sucre d'érable ou cassonade
    • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • 1 cuillère à café d’épices mélange à pain d’épices ou de cannelle
    • ¼ cuillère à café de sel
    • 1 pincée de piment d’espelette facultatif

    Instructions

    • Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque avec du papier sulfurisé.
    • Faire fondre l’huile de coco.
    • Dans un saladier, verser l'huile de coco fondue, la cassonade, le mélange à pain d'épices ou la cannelle, le piment doux et le sel. Mélanger.
    • Ajouter les noix de pécan et bien mélanger.
    • Répartir les noix sur la plaque. Enfourner la plaque pour 10 minutes environ. (Attention bien surveiller pour que les noix ne brûlent pas et les retourner.)
    • Sortir la plaque du four. Mélanger les noix. Laisser refroidir avant de déguster.
    • Conserver les noix caramélisées dans un récipient hermétique.

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    Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.