Galette des rois

Galette des Rois
Pour moi, la galette des rois est un souvenir d’enfance et pas question de m’en priver. Je voulais en préparer une version végane rapide à faire et à déguster. Pour réaliser cette recette, j’ai légèrement modifié une recette que j’ai trouvé sur le blog le Monde de Justine. Galette des rois Une galette des rois à la frangipane...

Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre

Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre
Ce sauté de tofu est délicieux et facile à faire. Vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez suivant votre inspiration ou frigo. Il peut être servi avec du riz ou des vermicelles ! Une solution rapide et adaptable pour les soirs de semaine. Sauté de tofu collant au sésame et au gingembre Sauté de tofu collant au sésame...

Chili de lentilles corail

Chili de lentilles corail
Voici l'une des premières recettes véganes que j'ai cuisinée et qui est parvenue à me convaincre de la force gustative que pouvait posséder un plat ne contenant aucun produit d'origine animale. Vous verrez, ce chili est vraiment très fruité ! Chili de lentilles corail Un chili sans viande 100 g de lentilles corail1 oignon1 gousse d´ail1 branche de céleri2 carottes1 boîte...

Poêlée de gnocchi aux légumes

Poêlée de gnocchi aux légumes
Le soir, je me creuse souvent la tête pour savoir ce que je vais faire à manger. Une fois, il me restait quelques légumes et un paquet de gnocchi, ainsi naquit cette recette très rapide, mais surtout aromatique et rassasiante. Adaptez la recette comme vous l’entendez, par ex. en utilisant des champignons ou du maïs, j’ai testé et c’est...

Salade de carottes cuites

Salade de carottes cuites
Pendant longtemps, je ne connaissais que les fameuses carottes râpées, jusqu'au jour où ma belle-mère me fit goûter sa salade de carottes cuites et là…waouh, quelle révélation ! Je ne savais pas que les carottes pouvaient être si tendres et savoureuses ! Dans la salade de carottes râpées, c'est plutôt la vinaigrette (souvent à base de jus de citron) qui domine....