Risotto aux champignons
Risotto
Le risotto est un plat délicieux qu’il soit préparé avec des champignons ou tout autre légume. C’est l’utilisation du riz Arborio, une variété italienne de riz, qui lui donne sa consistance crémeuse. À déguster en toute saison en adaptant avec les légumes du moment.
Risotto aux champignons
Une recette de risotto crémeux sans beurre ni crème.
1 litre de champignons, coupés grossièrement...