Courgette et chocolat

Une recette toute simple avec seulement quelques ingrédients. Ce sera idéal pour un brunch accompagné par exemple de tofu brouillé. Pommes de terre sautées aux champignons 1 oignon2 gousses d’ail1 kg de pommes de terre225 g de champignons2 cuillères à thé de paprika fuméHuile d’oliveSel et poivre Rincer les pommes de terre et les couper en deux ou en quatre selon leur...

Voici une petite salade de roquette et de mangue légère et rafraîchissante, aux saveurs fruitées et légèrement pimentées. À essayer cet été !  Salade de roquette et de mangue Vinaigrette4 c. à s d'huile d'olive4 c. à s de jus de citron (environ 1 citron)3 à 4 c. à s de coriandre fraîche (ciselée)2 oignons verts (émincés)1 gousse d'ail (hachée finement)1 c....

Quand il fait chaud comme ces jours-ci, j’avoue que je n’ai aucune envie d’allumer le four pour faire un gâteau. Alors je me prépare souvent comme dessert ou collation une petite salade de melon d’eau et de bleuets particulièrement rafraîchissante. À essayer ! Salade de melon d’eau et de bleuets 2 tasses de melon d´eau coupé en dés de 2 cm1...

Voici comment faire une soupe rafraîchissante avec seulement 3 ingrédients ! Cette soupe ultra-rapide à préparer est idéale pour les jours de chaleur ! Soupe froide au concombre à l’aneth 1 concombre de taille moyenne1 tasse de lait d’amande (250 ml)1/4 de tasse d’aneth fraîche (env. 2 g)Sel et poivre Éplucher le concombre et le couper en gros morceaux.Le mettre dans un blender...

J’ai eu beaucoup de carottes dans mon panier alors après une salade de carottes râpées, une soupe de carottes, il en restait encore et j’ai eu l’idée de les préparer au four afin de réaliser une trempette colorée et parfumée.  À essayer !  Trempette de carottes grillées 3 à 4 c. à s d'huile d'olive1 c. à c de curcuma moulu1...