Crumble léger aux pommes et aux amandes
Crumble léger aux pommes et aux amandes

Vous avez des pommes chez vous et vous voulez une recette qui change de la traditionnelle croustade de pommes ? Voici une recette de crumble aux pommes légère et délicieuse inspirée de celle d’Élisa.  

Crumble léger aux pommes et aux amandes

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Dessert
Mots clés: amande, avoine, cannelle, compote de pommes, crumble, vanille
Portions: 4
Auteur: Martine

Matériels

  • Moule carré de 23*23cm (9 pouces)

Ingrédients

  • 4 ou 5 pommes moyennes soit 3,5 tasses environ
  • 2 cuillères à soupe de sirop d´érable à répartir sur les fruits
  • 1 c. à c de cannelle en poudre
  • ½ c. à c d’extrait de vanille facultatif
  • 1 tasse de flocons d’avoine 100 g
  • ½ tasse d’amandes moulues 50 g
  • 3 cuillères à s. de beurre végane ou d’huile de noix de coco au choix
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 3 cuillères à soupe d’amandes effilées

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Peler, épépiner et couper les pommes en tranches puis les répartir dans le moule
  • Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la cannelle et l’extrait de vanille. Verser le tout sur les pommes et mélanger pour bien répartir.
  • Faire fondre le beurre végane. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes moulues, le beurre végane fondu et le sirop d’érable. Bien mélanger.
  • Ajouter les amandes effilées et mélanger à nouveau.
  • Répartir le crumble sur les pommes.
  • Mettre au four et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Si vous en préparez, faites-le moi savoir dans les commentaires et notez la recette !

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Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.

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