Nutella végane
Une recette facile de pâte à tartiner au chocolat.
Ingrédients
- 1 tasse de noisettes grillées non salées sans leur peau
- ½ tasse de noix de cajou
- 1 tasse de pépites de chocolat ou de chocolat en morceaux
- ½ tasse de lait végétal
- 1/3 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- ¼ tasse d’huile de pépins de raisin ou autre huile neutre
- ¼ cuillères à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un blender, mélanger les noisettes avec les noix de cajou jusqu’à obtenir une pâte.
- Dans une poêle, faire fondre le chocolat avec le lait, la cassonade, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Ajouter l’huile de pépins de raisin.
- Rajouter le mélange chocolaté dans votre blender. Vous obtenez votre pâte à tartiner que vous n’avez plus qu’à transférer dans un ou des pots.
Trucs et astuces
- Si vous voulez que votre mélange soit plus croustillant, ne broyez pas totalement les noisettes et les noix de cajou.
- Ajoutez plus d’huile pour un mélange encore plus liquide.
- Si vous ne trouvez pas de noisettes déjà grillées, vous pouvez en acheter des crues et les faire griller dans votre four pendant 12 minutes. Laissez-les refroidir ensuite et enlever leur peau.
