Gâteau marbré chocolat vanille

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    Marbré chocolat - vanille

    Gâteau marbré chocolat vanille

    Temps de préparation15 min
    Temps de cuisson50 min
    Temps total1 h 5 min
    Type de plat: Dessert
    Cuisine: Française
    Mots clés: chocolat, marbré
    Portions: 10 personnes
    Auteur: Virginie

    Ingrédients

    Pour la partie vanille :

    • 200 g de yaourt soja à la vanille
    • 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
    • 40 mL d’huile de pépin de raisin ou toute autre huile neutre comme l’huile de tournesol, d’arachide
    • 100 g de sucre
    • 140 g de farine
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à café de poudre à pâte

    Pour la partie chocolat :

    • 200 g de yaourt soja
    • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
    • 40 mL d’huile de pépin de raisin ou toute autre huile neutre comme l’huile de tournesol, d’arachide
    • 100 g de sucre
    • 140 g de farine
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à café de poudre à pâte

    Instructions

    • Préchauffer le four à 360F.
    • Tamiser le fond d’un moule à cake de margarine végétale ou d’huile.

    Partie vanille

    • Mélanger le yaourt à la vanille, l’extrait de vanille, le sucre et l’huile.
    • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
    • Incorporer le mélange farine, bicarbonate et poudre à pâte au premier mélange.

    Partie chocolat

    • Mélanger le yaourt, le chocolat, le sucre et l’huile
    • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
    • Incorporer le mélange farine, bicarbonate et poudre à pâte au premier mélange.

    Assemblage

    • Mettre dans le moule un tiers du mélange vanille, puis une moitié de chocolat, un autre tiers de vanille, l’autre moitié de chocolat et un tiers de mélange vanille.
    • Ou
    • Mettre dans le moule une moitié du mélange vanille, recouvrir d’une moitié du mélange chocolat, de l’autre moitié du mélange vanille et finir par le chocolat.
    • Cuire 50 minutes à 360F

    Trucs et astuces

    Pour que le gâteau soit tout moelleux, à la sortie du four, démoulez-le et emballez-le dans du film plastique ou dans un torchon.

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    Curieuse, j'aime mélanger les saveurs et tester de nouvelles associations ; je ne partage ici que les plus réussies !