Crème d’avoine à la mangue et à la noix de coco

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    Crème d'avoine à la mangue et à la noix de coco
    Crème d'avoine à la mangue et à la noix de coco

    Crème d’avoine à la mangue et à la noix de coco

    Crème d'avoine facile et végane
    Temps de préparation5 min
    Temps de repos4 h
    Type de plat: Petit déjeuner
    Cuisine: Canadienne
    Mots clés: flocon d'avoine, graines de chia, lait de coco, mangue, noix de coco, sirop d´érable
    Portions: 1
    Auteur: Martine de Courgette et chocolat

    Ingrédients

    • 1/2 tasse de lait de coco ou au choix (120ml)
    • 1/2 tasse de flocons d'avoine (50g)
    • ¼ de tasse de mangue coupée en petits morceaux (40g)
    • ¼ c. à café d'extrait de vanille
    • 2 c. à café de graines de chia
    • 2 c. à café de noix de coco râpée non sucrée
    • 1 à 2 c. à café de sirop d'érable
    • Une pincée de sel

    Instructions

    • Dans un pot ou un contenant pouvant être fermé, mélanger les morceaux de mangue avec le sirop d'érable.
    • Mettre tous les autres ingrédients.
    • Mélanger bien le tout.
    • Mettre au réfrigérateur pour la nuit (ou au moins pendant 4 heures).
    • Manger tel quel sorti du réfrigérateur ou légèrement réchauffé (1-2 minutes au micro-ondes).

    Trucs et astuces

    Je conseille pour cette recette d’utiliser le lait de coco car il renforce le goût de la noix de coco râpée et se marie très bien avec la mangue.
    Au moment de mélanger les morceaux de mangue et le sirop d'érable, vous pouvez écraser quelques morceaux de mangue pour que le jus parfume l'avoine.

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    Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.