Chips de kale

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    Chips de kale
    Chips de kale

    Chips de kale

    Recette de kale, recette facile, recette pour apéro
    Temps de préparation5 min
    Temps de cuisson10 min
    Type de plat: Apéro, Collation
    Portions: 2
    Auteur: Martine

    Ingrédients

    • Un bouquet de kale
    • 2 à 3 c. à s d’huile d’olive
    • 1 c. à s de sauce soja
    • Des graines de sésame

    Instructions

    • Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
    • Laver soigneusement le kale et l’essuyer.
    • Ôter la nervure centrale des feuilles. Couper le kale en morceaux de taille identique.
    • Dans un bol, mélanger le kale avec l’huile d’olive, la sauce soja et les graines de sésame.
    • Déposer le kale sur une plaque suffisamment grande pour qu’il soit bien étalé et que les morceaux ne se superposent pas.
    • Placer la plaque sur la grille au centre du four. Faire cuire de 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et encore vert.

    Trucs et astuces

    Attention ! Si le kale a noirci, c’est qu’il a trop cuit et il sera alors amer.
    Il est préférable de commencer à vérifier la cuisson après 8 min et de retirer les morceaux croustillants au fur et à mesure.
    Vous pouvez couvrir la plaque de papier parchemin si nécessaire.
    J’ai préparé les chips de kale avec un four traditionnel. La température pour un four à convection devra être ajustée.

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    Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.