Salade de melon et de concombre à la menthe
Le mélange de concombre, de melon et de menthe est très rafraichissant.
Il fonctionnait très bien en gaspacho avec un melon vert.
Voici maintenant un autre mélange sous forme de salade. Cette fois, pour avoir une assiette estivale colorée, je conseille du melon orange.
Une recette très facile avec seulement 4 ingrédients !
Salade de melon et de concombre à la menthe
melon1/2 concombre100...
Salade d’edamames et d’épinards à la mangue
Voici une petite salade d’edamames et d’épinards à la mangue légère et rafraichissante aux saveurs fruitée et légèrement pimenté. A essayer cet été !
Salade d'edamames et d'épinards à la mangue
VINAIGRETTE4 cuillères à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe de jus de citron (environ 1 citron)3 cuillères à soupe de coriandre fraîche (ciselée)2 oignons verts (émincés)1 gousse d'ail (hachée finement)1 cuillère...
Flans de courgettes
Une recette estivale tout droit venue de Provence et mettant à l’honneur les courgettes. On aime ça ! Ces petits flans de courgettes légers et parfumés se dévorent aussi bien chauds que froids.
Flan de courgettes
Une recette estivale tout droit venue de Provence et mettant à l’honneur les courgettes.
2 courgettes moyennes1 oignon haché2 gousses d’ail hachées15 cl de crème végétale...
Rémoulade de chou-rave aux pommes
Une salade toute fraiche pour l'été.
Rémoulade de chou-rave aux pommes
1 tasse de chou-rave moyen (pelé, coupé en fine julienne ou râpé)2 pommes rouges (non pelées, coupées en fine julienne ou râpées)2 carottes (pelées, coupées en fine julienne ou râpées)2 gousses d’ail (finement hachées)4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de mayonnaise végane2 cuillère à...
