Poêlée crémeuse de champignons et d’épinards au sarrasin
Le sarrasin, je le connais surtout dans les fameuses galettes, mais très honnêtement je ne savais pas comment je pouvais le préparer autrement hormis en salade. Alors, j’ai essayé autre chose et j’ai préparé cette recette. Mariage réussi entre les champignons, les épinards et le sarrasin.
Poêlée crémeuse de champignons et d'épinards au sarrasin
Poêlée crémeuse de champignons et épinards au...
Muffins sans gluten aux graines de tournesol
Une de mes collègues m’a donné la recette de muffins de Gwyneth Paltrow. Je les ai un peu transformés en remplaçant l’huile d’olive par de l’huile de pépin de raisin (cette huile est plus neutre et permet de mieux sentir le goût des autres ingrédients), en mettant des graines de tournesol au lieu de graines de citrouille et en...
Soupe aux carottes et aux tomates
Voici une recette venue tout droit de Provence pour mettre un peu de couleur et de chaleur dans notre printemps montréalais, une soupe printanière qui se mange chaude ou froide.
Le secret de mon amie Marie Hélène : remplacer la pomme de terre par une courgette pour garder la consistance tout en y apportant de la légèreté.
Soupe aux carottes...
Tofu brouillé
La fin de semaine, j’aime beaucoup bruncher. Voici une recette de tofu brouillé facile et rapide à faire qui constituera une bonne base pour un brunch.
Vous pouvez l'agrémenter de patates douces caramélisées et de légumes verts ou de fruits de saison pour une belle assiette qui donne l’eau à la bouche !
Le tofu brouillé se sert aussi...
Curry facile aux lentilles
La cuisine indienne offre une multitude de possibilités pour préparer les lentilles. Je
m’en suis inspirée pour faire ce curry aux lentilles. Il réchauffe et rassasie. Une recette parfumée, délicieuse et facile à faire.
Curry facile aux lentilles
Recette de curry facile de lentilles et aux épinards sans gluten, sans soja, sans noix.
1 tasse de lentilles brunes ou vertes2 tasses ...
