Courgette et chocolat

Voici une recette rapide, idéale pour accommoder vos restes de pois chiches. Ce curry léger et parfumé à la noix de coco sera parfait accompagné de riz. À essayer ! Poêlée de pois chiches aux poivrons et à la noix de coco une recette rapide, idéale pour accommoder vos restes de pois chiches. 1 tasse et demie de pois chiches cuits1 poivron...

Avec l’arrivée du printemps, on commence à trouver des asperges au marché. Comment résister à l’idée de faire un risotto aux asperges ? Une recette facile et délicieuse à essayer avec ce légume de saison.  Risotto aux asperges 1 botte d’asperges60 ml d'huile d'olive (1/4 tasse)125 ml d'échalotes françaises (3 ou 4 échalotes)375 ml de riz Arborio (1 et 1/2 tasse)125...

Je l’ai déjà dit. J’adore le tofu. J’ai plus d’une façon de le préparer et en voici une autre aux saveurs aigres-douces et légèrement pimentées. Un régal facile à faire.  À essayer ! Sauté de tofu et poivrons à l’aigre-douce Pour le sauté1 bloc de tofu coupé en dés de 2 cmUn oignon moyen coupé en morceaux1 poivron rouge coupé en lanières2...

Saviez-vous que vous pouvez manger les fanes de carottes ? Voici une recette dans laquelle les ajouter. Elles apporteront une touche de vert dans ce plat tout orange. Dahl de lentilles corail aux carottes 1 tasse de lentilles corail (190 g)3 tasses d’eau (750 ml)350 g de carottes (3, 4 carottes environ)1 tasse et demie de fanes de carottes (100g)1 bouillon...

Voici une délicieuse recette de curry bien réconfortante, rapide et facile à faire ! Curry de pois chiches aux champignons et pommes de terre 1 tasse et demie de pois chiches cuits (env. 250 g)2 pommes de terre coupées en dés2 belles tomates ou ½ conserve de tomates en dés1 caisson de champignons de Paris coupés en tranches1 gros oignon haché2...