Trempette aux haricots noirs et tomates séchées

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    Trempette aux haricots noirs et tomates séchées
    Trempette aux haricots noirs et tomates séchées

    Trempette aux haricots noirs et tomates séchées

    Temps de préparation5 min
    Type de plat: Apéro, Collation, En-cas
    Mots clés: haricot noir, tomate séchée, trempette
    Auteur: Martine

    Ingrédients

    • 1 boȋte de haricots noirs en conserve
    • 4 ou 5 tomates séchées
    • ½ citron
    • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
    • 2 cuillères à soupe d'eau
    • ½ cuillère à café de cumin en poudre
    • ½ cuillère à café de paprika fumé
    • ½ cuillère à café de flocons de piment
    • Sel et poivre au goût
    • Qq feuilles de coriandre
    • Un zeste de citron facultatif

    Instructions

    • Égoutter et rincer les haricots noirs.
    • Dans le mixeur mettre tous les ingrédients : les haricots noirs, les tomates séchées, le jus de citron, l'huile, l'eau, les flocons de piment, le cumin et le paprika fumé.
    • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
    • Goûter et assaisonner à votre convenance.
    • Décorer d’un filet d’huile, de feuilles de coriandre et d’un zeste de citron.

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    Accro au chocolat, j'aime la diversité et la créativité que permet la cuisine végane. C'est avec plaisir que je partage avec vous mes recettes préférées.