Courgette et chocolat

Avec le retour de journées qui raccourcissent, voici une soupe à l’orge et aux légumes consistante et réconfortante pour se réchauffer. À essayer ! Soupe à l’orge et aux légumes 2 cuillère à soupe d’huile d’olive1 poireau émincé1 oignon haché2 carottes coupée en dés1 branche de céleri coupée en dés1 à 2 gousses d’ail hachées finement6 tasses de bouillon de...

Une recette tellement simple et si peu chère ! Souvent on jettes les graines de citrouilles à la poubelle. Pourtant, elles sont délicieuses. Voici comment les récupérer pour les servir à l’apéro ou sur une soupe ou une salade. C’est simple et rapide à faire; le plus long sera de bien laver les graines de citrouilles pour qu’il ne...

Une délicieuse recette de choux à savourer cet automne ! Poêlée de chou aux petits pois et aux pommes 3 tasses de chou vert émincé ou l’équivalent d’un petit chou vert1/2 tasse de petits pois frais ou surgelés1 ou 2 pommes moyennes2 ou 3 tomates fraiches hachées ou ½ boite de conserve de tomates en morceaux1 gros oignon finement haché2...

Une recette de spaghettis ultra simple et rapide et parfaite pour faire fuir tous les vampires ! Ça peut être utile à la veille d’Halloween ! Spaghettis à l'ail Spaghetti pour 2⅓ tasse tasse d'huile d'olive6 à 7 gousses d'ail dégermées et émincées ou pressées¼ cuillère à café de piment d’Espelette ou flocons de piment (facultatif)Basilic frais ciseléSel et poivre au goûtJus...

Une façon originale de revisiter cet automne la courge et le crumble! Crumble salé de courge aux noix de cajou 1 courge butternut ((soit 3,5 tasses environ))1 cuillère à soupe d’huile1 cuillère à café de garam masala1 ou 2 gousses d’ail finement hachées1/2 cuillère à café de piment en poudre1 tasse de flocons d’avoine ((100g))½ tasse de noix...