Courgette et chocolat

Une soupe réconfortante toute verte ! Soupe de salade aux petits pois 1 salade500 g. de petits pois ((2 tasses))2 pommes de terre1 oignon5 tasses de bouillon1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à soupe de thymsel et poivre Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l’huile quelques minutes.Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les ajouter...

Une petite salade automnale colorée aux saveurs sucrées-salées. Un festival de saveurs parfait pour un lunch. À essayer ! Salade automnale aux raisins Pour la salade :1 tasse de raisin blanc1 tasse de betteraves cuites et coupées en dés d’1 cm1 avocat coupé en dés d’1 cm1 tasse de pois chiches cuits½ tasse de noix de Grenoble1 à 2...

Un sauté très rapide. À essayer ! Sauté de bok choy à la courgette 1 oignon émincé2 c. à s d’huile d’olive1 à 2 gousses d’ail finement émincé2 tasses de bok choy lavé coupé dans le sens de la longueur et coupés en dés de 2 cm1 courgette lavé et coupé en dés de 2 cm½ tasse de graines de citrouillesSel...

Cette salade estivale se déguste immédiatement après sa préparation pour garder la fraicheur et le croquant des courgettes. Salade de courgette crue Une salade de courgette toute simple 1 courgette ((petite à moyenne))1 cuillère à soupe de câpres1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à thé de jus de citron ou lime1 cuillère à thé de sirop...

Une petite salade croquante et colorée pour cette recette de salade de chou rouge aux carottes. Un festival de saveurs parfait pour l’été. À essayer ! Martine Recette de salade de chou rouge et carottes aux graines de citrouilles grillées Pour la salade :2 tasses de choux rouge râpé2 tasses de carottes coupées râpées1/4 tasse de graines de citrouilles...