Crumble léger aux pommes et aux amandes
Portions: 4
Matériels
- Moule carré de 23*23cm (9 pouces)
Ingrédients
- 4 ou 5 pommes moyennes soit 3,5 tasses environ
- 2 cuillères à soupe de sirop d´érable à répartir sur les fruits
- 1 c. à c de cannelle en poudre
- ½ c. à c d’extrait de vanille facultatif
- 1 tasse de flocons d’avoine 100 g
- ½ tasse d’amandes moulues 50 g
- 3 cuillères à s. de beurre végane ou d’huile de noix de coco au choix
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe d’amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Peler, épépiner et couper les pommes en tranches puis les répartir dans le moule
- Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, la cannelle et l’extrait de vanille. Verser le tout sur les pommes et mélanger pour bien répartir.
- Faire fondre le beurre végane. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes moulues, le beurre végane fondu et le sirop d’érable. Bien mélanger.
- Ajouter les amandes effilées et mélanger à nouveau.
- Répartir le crumble sur les pommes.
- Mettre au four et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
