Courgette et chocolat

Je prépare cette soupe de pois chiche aux épices les soirs où j'ai juste envie d'un bon bol de soupe bien chaud. Savoureuse et réconfortante, elle est parfaite pour une soupe repas servie avec une tranche de pain frottée à l'ail. Soupe de pois chiche aux épices Soupe de pois chiches aux épices : curcuma, cumin, paprika, harissa. Sang gluten, sans...

Vous avez une conserve de soupe de tomates qui traîne au fond de votre placard ? Pourquoi ne pas vous en servir pour réaliser un gâteau ? Oui, vous avez bien lu ! Vous pouvez faire un gâteau avec. Après tout, la tomate est un fruit. Et, on fabrique bien des gâteaux aux carottes… Alors, pourquoi pas des gâteaux...

Vous n'avez pas l'habitude de cuisiner le tofu ? Le secret, c’est de bien l’apprêter. Voici une petite recette ultra rapide et délicieuse de tofu au gingembre et à l’ail qui pourrait même vous faire changer d’avis sur le tofu.  Elle en a convaincu plus d'un. A essayer !  Tofu vite fait au gingembre et à l’ail Recette de tofu très...

Un jour d’été, j’ai laissé mon pot de Nutella au soleil. Le soir, l’alléchante pâte à tartiner chocolatée, dense et lisse était remplacée par de l’huile de palme. Il ne restait au fond du pot qu’un mince filet de chocolat. J’ai alors tenté de fabriquer mon propre Nutella, avec des ingrédients plus santé ! Après plusieurs essais de pâte à...

J’adore le risotto, c’est un plat facile et rapide à faire qui peut se décliner en toute saison en adaptant avec les légumes du moment. Cette fois, j’ai décidé d’utiliser des betteraves pour un risotto haut en couleur et saveur ! À essayer ! Si vous voulez débuter avec une recette plus classique je vous conseille le risotto aux champignons. Risotto aux...