Mijoté de tofu aux légumes
Ce petit mijoté de tofu aux légumes est délicieux et réconfortant. À essayer !
Mijoté de tofu aux légumes
1 bloc de tofu (450gr et coupé en dés de 1 cm)1 carotte pelée et coupée en dés de 1 cm2 branches de céleri pelées et coupées en dés de 1 cm8 à 10 champignons de Paris½ tasse de blé d’Inde...
Épinards à l’indienne
Une délicieuse recette toute simple !
Épinards à l’indienne
300 g d’épinards lavés et coupés grossièrement½ c. à café de cumin moulu½ c. à café de coriandre moulue½ c. à café de curcuma moulu¼ c. à café de garam masala2 à 3 c à soupe d'huile1 oignon (haché)3 à 4 gousses d’ail (hachées)¼ c. à café de piment en...
Chou-fleur épicé rôti
Même les moins adeptes de ce légume apprécient picorer le chou-fleur épicé rôti à l’apéritif.
Chou-fleur épicé rôti
1 chou-fleur (ajuster le reste des ingrédients en fonction de sa taille)3 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive1 à 2 cuillères à soupe de sauce soya1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron ou lime3 ou...
Soupe de salade aux petits pois
Une soupe réconfortante toute verte !
Soupe de salade aux petits pois
1 salade500 g. de petits pois ((2 tasses))2 pommes de terre1 oignon5 tasses de bouillon1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à soupe de thymsel et poivre
Dans une casserole, attendrir l'oignon dans l’huile quelques minutes.Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les ajouter...
