mercredi, août 17, 2022

Collation

Houmous aux betteraves

Houmous aux betteraves

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Cette recette d'houmous aux betteraves pour mettre de la couleur dans vos apéros et remplacer les traditionnels pois chiches par des haricots blancs pour changer un peu. À essayer ! C'est très simple à...
Nutella végane

Nutella végane

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Un jour d’été, j’ai laissé mon pot de Nutella au soleil. Le soir, l’alléchante pâte à tartiner chocolatée, dense et lisse était remplacée par de l’huile de palme. Il ne restait au fond du...
Biscuits amandes canneberges

Biscuits aux amandes et canneberges

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À la recherche d´une recette pour la Saint-Valentin ? Essayez ces petits cœurs sucrés et fruités, recouverts d´un glaçage tout rose. Leur goût rappelle celui des amandes caramélisées et quand on commence à en...
Mendiants, confiserie française de Noël

Mendiants

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Une confiserie de Noël riche en chocolat, noix et fruits secs mais qui soit simple et rapide à réaliser ? C’est possible avec cette recette de mendiants, des petits palets de chocolat traditionnellement garnis...
Sablés orange-chocolat

Sablés orange-chocolat

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Dans les coulisses de Courgette et Chocolat, il se passe beaucoup de choses et surtout, nous échangeons constamment sur le choix des recettes que nous allons vous proposer. Pour les sablés, Martine avait eu...
Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

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Imaginez des sablés au bon goût de noisette et d’amande, fourrés à la gelée de groseilles…Quel délice ! En Autriche et en Allemagne, on connaît ces petits biscuits sous le nom de Linzer Plätzchen,...
Sablés de Noël

Sablés de Noël

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En Allemagne pendant l’Avent, impossible de passer à côté d’une grande tradition : La confection de petits biscuits appelés « Plätzchen ». En général, la première recette qu’apprennent les enfants est celle des « Butterplätzchen », des sablés tout...

Parmesan végane

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Saviez-vous que le parmesan n’était pas végétarien? Pour fabriquer du parmesan, on prend en effet 3 ingrédients : du lait de vache, de la présure (un extrait coagulant provenant de la poche animale de jeunes ruminants) et...
Fauxmage aux canneberges

Fauxmage aux canneberges

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Un des meilleurs fauxmages que j’ai fait ! J’ai fait plusieurs tentatives et j’ai découvert celui de Philipp sur Exceedingly vegan. Il est tellement goûteux ! Fauxmage aux canneberges 80 g de noix de cajou150 ml d’eau3...
Végé pâté

Végé-pâté

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 J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...

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Recettes au chocolat