Sablés à la confiture
Imaginez des sablés au bon goût de noisette et d’amande, fourrés à la gelée de groseilles…Quel délice ! En Autriche et en Allemagne, on connaît ces petits biscuits sous le nom de Linzer Plätzchen,...
Sablés de Noël
En Allemagne pendant l’Avent, impossible de passer à côté d’une grande tradition : La confection de petits biscuits appelés « Plätzchen ». En général, la première recette qu’apprennent les enfants est celle des « Butterplätzchen », des sablés tout...
Parmesan végane
Saviez-vous que le parmesan n’était pas végétarien?
Pour fabriquer du parmesan, on prend en effet 3 ingrédients : du lait de vache, de la présure
(un extrait coagulant provenant de la poche animale de jeunes ruminants) et...
Fauxmage aux canneberges
Un des meilleurs fauxmages que j’ai fait !
J’ai fait plusieurs tentatives et j’ai découvert celui de Philipp sur Exceedingly vegan. Il est tellement goûteux !
Fauxmage aux canneberges
80 g de noix de cajou150 ml d’eau3...
Végé-pâté
J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...
Muffins tout simples
Voici une recette de pâte à muffins simple et bon marché, que vous pourrez adapter selon vos goûts et envies. Vous obtiendrez dans tous les cas des muffins légers et savoureux. Je vous recommande...
Boules d’énergie à la betterave
Voici une recette qui provient de ma nutritionniste. Quand elle m’a tendu la recette, je me suis dit qu’il devait y avoir un problème…De la betterave dans des boules d’énergie ?? Ma nutritionniste me fit...
