jeudi, octobre 28, 2021

Collation

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

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Imaginez des sablés au bon goût de noisette et d’amande, fourrés à la gelée de groseilles…Quel délice ! En Autriche et en Allemagne, on connaît ces petits biscuits sous le nom de Linzer Plätzchen,...
Sablés de Noël

Sablés de Noël

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En Allemagne pendant l’Avent, impossible de passer à côté d’une grande tradition : La confection de petits biscuits appelés « Plätzchen ». En général, la première recette qu’apprennent les enfants est celle des « Butterplätzchen », des sablés tout...

Parmesan végane

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Saviez-vous que le parmesan n’était pas végétarien? Pour fabriquer du parmesan, on prend en effet 3 ingrédients : du lait de vache, de la présure (un extrait coagulant provenant de la poche animale de jeunes ruminants) et...
Fauxmage aux canneberges

Fauxmage aux canneberges

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Un des meilleurs fauxmages que j’ai fait ! J’ai fait plusieurs tentatives et j’ai découvert celui de Philipp sur Exceedingly vegan. Il est tellement goûteux ! Fauxmage aux canneberges 80 g de noix de cajou150 ml d’eau3...
Végé pâté

Végé-pâté

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 J’ai découvert le végé-pâté lors de mon premier séjour à Montréal et je l’ai adopté ! J’ai essayé plusieurs recettes avant d’arriver à celle-ci. C’est bon, simple à faire, nourrissant et délicieux. À déguster sans...
Muffins simples

Muffins tout simples

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Voici une recette de pâte à muffins simple et bon marché, que vous pourrez adapter selon vos goûts et envies. Vous obtiendrez dans tous les cas des muffins légers et savoureux. Je vous recommande...
boules d´énergie à la betterave, dattes, amandes, noix, cacao

Boules d’énergie à la betterave

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Voici une recette qui provient de ma nutritionniste. Quand elle m’a tendu la recette, je me suis dit qu’il devait y avoir un problème…De la betterave dans des boules d’énergie ?? Ma nutritionniste me fit...

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Recettes au chocolat