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Salade de courgette
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Salade de courgette crue

Une salade de courgette toute simple
Temps de préparation10 minutes
Type de plat: Entrée
Mots clés: câpres, courgette, sans gluten, sans noix, sans soya, sirop d´érable
Portions: 2 personnes
Auteur: Magali

Ingrédients

  • 1 courgette (petite à moyenne)
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de jus de citron ou lime
  • 1 cuillère à thé de sirop d’érable
  • Herbes fraiches au choix ciboulette, basilic, origan, …
  • Une pincée de sel

Instructions

  • Laver la courgette.
  • Dans la longueur, à l’aide d’un économe, découper des « tagliatelles » de courgette dans un saladier.
  • Laver et couper les herbes, puis les ajouter dans le saladier.
  • Ajouter les autres ingrédients (en ajustant les proportions en fonction de la taille de la courgette et votre goût) et mélanger.