Go Back
Imprimer
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Pin
Gaspacho de concombre et de melon
Un gaspacho estival très rafraîchissant.
Temps de préparation
8
minutes
min
Type de plat:
Entrée, Soupe
Mots clés:
concombre, gaspacho, melon
Portions:
4
personnes
Auteur:
Virginie
Ingrédients
1
grand concombre
1
melon vert ou 1 melon miel
2
branches de menthe fraiche
¾
tasse de lait de coco
(180 mL)
2
c. à soupe
d’huile d'olive
(30 mL)
Sel et poivre
Instructions
Couper en morceaux le concombre et le melon.
Dans un robot, mélanger le lait de coco, le concombre, le melon vert, les feuilles de menthe et l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Saler et poivrer.