Rooibos glacé
Portions: 4 verres de 250 ml
Ingrédients
- 4 sachets de rooibos soit env. 10 g de rooibos en vrac
- 2 tranches de citron
- 2 tranches d´orange
- 1 morceau de gingembre de 2 ou 3 cm (1 pouce) épluché et coupé en tranches
- 2 cuillères à table de sirop d´érable ou sirop d´agave plus ou moins selon vos préférences
Instructions
- Dans une théière ou une casserole, placer les sachets de rooibos, les tranches de citron et d’orange et le gingembre. Verser un litre d´eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes, puis enlever les sachets de rooibos, les agrumes et le gingembre.
- Laisser refroidir le tout pendant une heure environ.
- Verser le rooibos dans une carafe et ajouter quelques glaçons ainsi que le sirop d´érable.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de déguster.
Trucs et astuces
Si vous préférez ajouter du sucre à la place du sirop d´érable, faites-le à l´étape n°1 afin que le sucre se dissolve bien.