40mLd’huile de pépin de raisinou toute autre huile neutre comme l’huile de tournesol, d’arachide
100gde sucre
140gde farine
1cuillère à caféde bicarbonate de soude
1cuillère à caféde poudre à pâte
Pour la partie chocolat :
200gde yaourt soja
3cuillères à soupede chocolat en poudre
40mLd’huile de pépin de raisinou toute autre huile neutre comme l’huile de tournesol, d’arachide
100gde sucre
140gde farine
1cuillère à caféde bicarbonate de soude
1cuillère à caféde poudre à pâte
Instructions
Préchauffer le four à 360F.
Tamiser le fond d’un moule à cake de margarine végétale ou d’huile.
Partie vanille
Mélanger le yaourt à la vanille, l’extrait de vanille, le sucre et l’huile.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Incorporer le mélange farine, bicarbonate et poudre à pâte au premier mélange.
Partie chocolat
Mélanger le yaourt, le chocolat, le sucre et l’huile
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Incorporer le mélange farine, bicarbonate et poudre à pâte au premier mélange.
Assemblage
Mettre dans le moule un tiers du mélange vanille, puis une moitié de chocolat, un autre tiers de vanille, l’autre moitié de chocolat et un tiers de mélange vanille.
Ou
Mettre dans le moule une moitié du mélange vanille, recouvrir d’une moitié du mélange chocolat, de l’autre moitié du mélange vanille et finir par le chocolat.
Cuire 50 minutes à 360F
Trucs et astuces
Pour que le gâteau soit tout moelleux, à la sortie du four, démoulez-le et emballez-le dans du film plastique ou dans un torchon.