Patates douces rôties au paprika fumé
Une recette toute simple et réconfortante pour l'hiver
Ingrédients
- 2 grandes patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Pour faciliter le nettoyage, tapisser votre plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
- Rincer, éplucher et couper les patates douces en cubes de 3/4 pouce
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le paprika et le sel.
- Étaler les patates douces en une seule couche sur la plaque de cuisson et verser dessus le mélange. Mélanger pour bien enrober les patates douces.
- Faire rôtir au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et que les bords aient légèrement brunis, en les tournant avec une spatule une fois au cours de la cuisson.
- Retirer du four et assaisonner avec du sel au goût. Servir chaud.