Type de plat: Salade
Mots clés: canneberge, céleri, noix, pomme, pomme de terre, radis noir
Le radis noir à un goût très prononcé qui ne plaît pas à tout le monde. Cette petite salade est un moyen de l’apprivoiser si vous ne connaissez pas et que vous en avez dans votre panier local ou dans votre épicerie.
Il est recommandé d’éplucher le radis noir car sa peau peut être épaisse et terreuse.
La crème de soja peut être remplacée par de l’huile d’olive ou un mélange d’une huile neutre et d’huile de noix.