Rooibos glacé

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    rooibos glacé
    rooibos glacé

    Rooibos glacé

    Temps de préparation5 min
    Temps de cuisson10 min
    Temps de repos3 h
    Temps total3 h 15 min
    Type de plat: Boisson
    Mots clés: citron, gingembre, orange, rooibos, thé glacé
    Portions: 4 verres de 250 ml
    Auteur: Elisa

    Ingrédients

    • 4 sachets de rooibos soit env. 10 g de rooibos en vrac
    • 2 tranches de citron
    • 2 tranches d´orange
    • 1 morceau de gingembre de 2 ou 3 cm (1 pouce) épluché et coupé en tranches
    • 2 cuillères à table de sirop d´érable ou sirop d´agave plus ou moins selon vos préférences

    Instructions

    • Dans une théière ou une casserole, placer les sachets de rooibos, les tranches de citron et d’orange et le gingembre. Verser un litre d´eau bouillante et laisser infuser pendant 10 minutes, puis enlever les sachets de rooibos, les agrumes et le gingembre.
    • Laisser refroidir le tout pendant une heure environ.
    • Verser le rooibos dans une carafe et ajouter quelques glaçons ainsi que le sirop d´érable.
    • Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de déguster.

    Trucs et astuces

    Si vous préférez ajouter du sucre à la place du sirop d´érable, faites-le à l´étape n°1 afin que le sucre se dissolve bien.

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    La cuisine me fascine depuis toujours : elle mobilise les cinq sens, fait appel à notre créativité et est synonyme de plaisir et de partage. Cela est d’autant plus vrai pour la cuisine végane. Je suis très heureuse de partager mes recettes avec vous et espère qu’elles vous plairont.